羰基可以与氢气加成吗 酮羰基与氢气加成吗

在常温下呈气态的有机物包括：分子中碳原子数小于或等于4的烃类（除了新戊烷），一氯甲烷和甲醛。

能与溴水发生反应并使其褪色的有机物有：烯烃、炔烃和苯酚。

可与酸性高锰酸钾反应并褪色的有机物包括：烯烃、炔烃、苯的同系物、醛类和苯酚。

与新制氢氧化铜浑浊溶液反应的有机物有：醛类、甲酸、甲酸酯和羧酸（它们可与氢氧化铜发生中和反应）。

可以发生银镜反应的有机物包括：醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——所有含有醛基的化合物。

显示酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。

能与金属钠发生反应的有机物包括：醇、酚、羧酸等——凡是含有羟基的化合物。

与氢氧化钠发生反应的有机物有：酚、羧酸、酯和卤代烃。

能与碳酸氢钠反应的有机物是：羧酸。

在实验中需要使用温度计来控制温度的反应包括：乙烯的制备、石油蒸馏、硝基苯的合成、乙酸乙酯的水解。

需要水浴加热的实验包括：银镜反应、硝基苯的制备、乙酸乙酯的水解、纤维素的水解、溴乙烷的水解、酚醛树脂的制备、糖类水解等。

不溶于水的有机物有：烃类、卤代烃、酯类、淀粉、纤维素等。

密度大于水且难溶于水的有机物包括：四氯化碳、溴苯、硝基苯和溴乙烷。

密度小于水且不易溶于水的有：烃类、大部分酯类、一氯烷烃。

密度小于水且易溶于水的有机物包括：含碳原子较少的醇、醛和羧酸。

能引入羟基的反应包括：卤代烃水解、酯水解、烯烃加水、醛的氧化及还原反应。

能生成水的反应包括：取代反应、氧化反应和消去反应。

可发生取代反应的有机物有：烷烃、环烷烃、苯及其同系物。

可发生加成反应的有机物包括：烯烃、炔烃、族化合物、醛类、酮类（但酸、酯和氨基酸的羰基不与氢气加成）。

可发生消去反应的有机物有：卤代烃和醇。

可发生氧化反应的有机物包括：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、醛和苯酚。大多数有机物在燃烧时也会被氧化。

可发生还原反应的有：烯烃、炔烃、族化合物、醛和酮。

可进行加聚反应的有：烯烃。

可发生缩聚反应的有：乙二酸与乙二醇反应、氨基酸、乳酸等。

可进行水解反应的有：卤代烃、酯（如油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐类等。

饱和多元醇的通式为：CnH2n+2Ox。

在浓硫酸和加热条件下发生的反应包括：苯及其同系物的硝化、磺化反应、醇的脱水反应、酯化反应以及纤维素的水解。

可以导致蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓酒精、双氧水、碘酒、三等。

能与酸和碱都反应的有机物包括：具有酸碱双官能团的化合物（如氨基酸、蛋白质等）。

互为同分异构体的化合物有：

① 单烯与环烷

② 二烯与炔烃

③ 醇与醚

④ 醛与酮

⑤ 羧酸与酯

⑥ 氨基酸与硝基化合物