家庭烤箱烤鸡腿的做法 烤箱烤鸡腿的注意事项

大家好，今天继续为大家带来一道孩子们超爱吃的美味——烤鸡腿。相信很多家长和小朋友都对烤鸡腿情有独钟，无论是外脆内嫩的口感，还是香气扑鼻的味道，都让人忍不住一口接一口。而这道烤鸡腿，不仅味道棒，做法也简单易学，重要的是比外面卖的炸鸡腿热量低得多，吃起来更加健康。

烤鸡腿

材料：

大鸡腿 4个

辅料：

植物油、生抽、蜂蜜、奥尔良腌料

步骤：

选用新鲜的大鸡腿，四只足够一家人享用。将鸡腿清洗干净后，用刀在每个鸡腿的正反面各划几刀，这样能让腌料更好地渗透进肉质中，味道更加浓郁。

切好的鸡腿放入一个干净的碗中，加入适量的奥尔良腌料，再倒入一些生抽，充分搅拌均匀。

然后，加入适量清水，手动鸡腿表面，让腌料能够渗透得更加均匀，确保每一块鸡肉都能吸收腌料的香味。

腌制完成后，用保鲜膜封好碗口，放入冰箱冷藏腌制至少6个小时，这样腌制的鸡腿会更加入味。

接下来，准备一碗蜂蜜水，用来在烤制过程中给鸡腿刷上一层，增加光泽和香甜的味道。

将腌制好的鸡腿从冰箱取出，放在烤架上，先刷上一层植物油，防止烤制时鸡腿粘连。

烤箱提前预热5分钟，设置上下火200度，放入鸡腿，烤20分钟。烤制过程中，每10分钟要打开一次烤箱，刷上一层腌料汁，这样能够让鸡腿的味道更加浓烈。

中途刷过两次腌料汁后，最后再刷上一层蜂蜜水，撒上些许熟白芝麻，再继续烤10分钟，直到鸡腿外皮金黄酥脆，散发出诱人的香气。

烤好的鸡腿取出，外皮焦香酥脆，内里的鸡肉鲜嫩，味道丰富层次分明，真的非常美味！这道烤鸡腿就完成了，准备好和家人一起分享这份美味吧！

小贴士：

在腌制鸡腿时，记得切几刀以帮助腌料渗透，腌制的时间至少要6小时，越久味道越浓郁。

烤制的过程中要注意中途刷腌料汁，这样可以让鸡腿更加入味，外皮也更加诱人。

最后的蜂蜜水刷层和撒上熟芝麻的步骤，能为鸡腿增添一层香甜的味道，烤出来的效果更佳。

对于孩子们来说，炸鸡腿的热量较高，不如用烤箱来做。这样不仅能减少油脂的摄入，还能保留更多的肉质鲜美。只需要一些简单的腌料和蜂蜜，就能在家里做出外脆内嫩、香气扑鼻的美味烤鸡腿，健康又美味，赶快动手试试吧！希望这道菜能成为你们家的新宠，带来更多的快乐和美味时光。