南瓜糯米饼 南瓜饼糯米怎么做好吃又简单

给女儿买了些饼干，结果她吃了几次后再也不想碰了。于是，我决定做些简单的改良。没想到，一做出来就引起了家里人的兴趣，大家都想尝一口。尝过之后纷纷夸赞味道非常好。甚至邻居的小朋友的妈妈也问我饼干是在哪里买的。

今天，我就把这个做法分享给大家，希望能给你们带来一些灵感。

准备一小块南瓜，差不多400克左右。把南瓜切成薄片，最好尽量切得均匀一些，这样更容易蒸熟。然后将南瓜片放入一个盆中，把盆子一起放到蒸锅里，盖上锅盖蒸10分钟左右。

10分钟后，南瓜变得十分软烂，拿出来放凉。这时，可以在南瓜里加入一些配料：8克牛奶、10克白糖和30克糯米粉。这样一来，南瓜泥的粘性会更好。用勺子把南瓜捣碎，然后顺一个方向搅拌，直到搅拌成的糊状。

接下来，取出一包普通的圆形饼干，或者是方形饼干也行。取一块饼干，用勺子舀起一些南瓜泥，放在饼干中间。再拿一块饼干轻轻压在上面，将南瓜泥夹在两片饼干中间。用勺子轻轻抹去多余的南瓜馅。

然后，准备一些芝麻，把夹好的南瓜饼饼干轻轻滚一圈，让边缘的南瓜泥均匀地粘上一层芝麻。这样一来，南瓜饼的外观更加美观，口感也会更有层次。

把所有饼干都按这种方法做完后，放在盘子里备用。接下来，就可以开始炸了。锅里放入足够的油，待油温升至四成热时，即油面开始微微冒烟时，轻轻放入南瓜饼。

使用中小火，炸大约1分钟，让饼干外层变得金黄酥脆，同时内部的南瓜泥也能被炸熟。炸好后，用漏网捞出南瓜饼，沥干油分。放在盘子里稍微冷却一下，别急着让孩子吃，免得烫伤。

这道简单的南瓜饼就完成了，外脆内软，香甜可口，口感绝佳。每一口都充满了南瓜的香气，令人忍不住多吃几块。

如果你也想尝试一下这种创意饼干，不妨动手做做看，肯定能给你的家人带来不小的惊喜。