冰糖山楂的做法 山楂加冰糖煮水喝起到什么作用

近期市场上出现了不少山楂，红艳艳的果实看得让人忍不住垂涎欲滴。我也没能抗拒诱惑，买了一大袋回家。这些山楂怎么消耗掉呢？于是我决定每天做一碗酸甜可口的山楂汤，解解腻。涛叔尝过后直夸不已，觉得味道特别好，比市面上那些山楂汤好喝多了，简直是卖出去肯定能火爆！他说，自己做的山楂汤干净又健康，不含任何添加剂，纯天然的味道喝着既舒服又养生。自从有了这道山楂汤，我家饭后几乎每天都离不开它了。

材料：

山楂 500克

冰糖 80克

白砂糖 30克

制作步骤：

先将山楂表面轻洗，撒上一点儿生粉，再用清水冲洗干净。这样可以去除一些杂质，保证果实更洁净。

接着将清洗干净的山楂去核，切成薄片。注意不要使用铁锅，因为铁锅可能会影响山楂的口感。将切好的山楂片放入锅中，加入80克冰糖。

启动炉火，先将锅中的材料用大火加热至沸腾，随后转至小火慢慢煮，直到山楂变得软糯，汤色也逐渐变成红色。快要结束时，加入30克白砂糖，搅拌均匀，等糖完全融化后关火。

此时山楂汤还温热，适合刚做好的时候喝。如果喜欢口感更清爽，可以等汤凉了再享用。将凉好的山楂汤装入瓶子里，放入冰箱冷藏，随时可以拿出来饮用。

喝上一杯这种酸酸甜甜的山楂汤，不仅能帮助消化，还能让胃口大开，食欲瞬间增加。酸甜口味可以根据个人口感适当调整，喜欢甜一点的可以再加点白砂糖，口感更符合自己的喜好。

做这道山楂汤不仅简单，而且天然健康，每天都能喝上一碗，不仅解腻消食，还让人心情愉快。