一杯咖啡英文 拿铁一杯多少毫升咖啡
当你清晨第一杯咖啡送入,是否曾经想过,是什么成分让它成为提神的法宝?答案其实很简单——那就是。它能迅速刺激大脑,让我们清醒过来,赶走困倦,恢复精力。
除了能提神,咖啡的种类繁多,你是否知道哪种咖啡最能让你打起精神?其实,咖啡的提果不仅仅取决于它所含的量,还与多种因素息息相关。不同的咖啡豆、烘焙程度、冲泡方式等都会影响最终的含量。相比之下,市面上许多苏打和功能饮料会明确标示出的含量,而咖啡则往往没有这么具体的说明。
今天,我们就来深入了解一下三种常见咖啡类型——滴滤咖啡、冷萃咖啡和意式浓缩咖啡,看看哪种咖啡含有更多的。
意式浓缩咖啡
很多人认为意式浓缩咖啡的含量比滴滤咖啡要高,事实上,这个观点并不完全正确。每盎司(约30毫升)的意式浓缩咖啡大约含有64毫克。如果以星巴克为例,它的意式浓缩咖啡每盎司含有大约75毫克的。由此可见,每杯浓缩咖啡的含量其实并不算特别高,通常低于一杯滴滤咖啡。
意式浓缩咖啡通常是与其他液体如水、牛奶或奶油调配,制作成美式或拿铁等饮品。例如,一杯大杯拿铁(20盎司,约591毫升)通常会用三份意式浓缩咖啡,总量大约为225毫克。相比之下,滴滤咖啡同等容量的含量往往是它的两倍以上。
滴滤咖啡
滴滤咖啡的含量因冲泡方法、咖啡的容量以及浓度而有所不同。一杯8盎司(约237毫升)的滴滤咖啡含有约95到163毫克的,而这已经是普通苏打饮料的2到5倍(例如,可口可乐每8盎司大约含有34毫克,百事可乐为69毫克)。不同品牌的滴滤咖啡,其含量也可能差别很大。
例如,Dunkin’ Donuts的14盎司(约414毫升)滴滤咖啡含有210毫克,而超大杯的24盎司(约710毫升)则有359毫克。星巴克的滴滤咖啡则根据不同容量也有显著的差异。以12盎司(约355毫升)为例,其含量为260毫克;而大杯的20盎司(约591毫升)则含有415毫克,有时候,星巴克的大杯滴滤咖啡甚至可以达到475毫克的。
对于那些追求极致含量的人,还有一些品牌提供超高浓度的咖啡。例如,DeathWishCoffee的12盎司滴滤咖啡就含有高达660毫克的,而BlackInsomniaCoffee的同样容量的咖啡,含量更是达到了702毫克。这些数值远远超出了国际上规定的摄入标准,几乎是正常限量的两倍。为什么这些咖啡会含有如此之高的呢?主要原因在于它们采用了罗布斯塔咖啡豆,而非常见的阿拉比卡咖啡豆。罗布斯塔豆的含量明显高于阿拉比卡豆,这也是它们的含量远高于普通咖啡的原因。
冷萃咖啡
冷萃咖啡与热水冲泡的咖啡有着本质的不同。尽管热水能更有效地提取,但由于冷萃咖啡的水粉比例相对较低,通常为1:4到1:8(而滴滤咖啡的比例通常为1:15到1:25),冷萃咖啡的含量反而较高。
值得注意的是,在实际饮用时,我们通常会加入水或冰块来稀释冷萃咖啡,因此它的浓度不会那么刺激。即使如此,冷萃咖啡的含量通常还是要比普通的滴滤咖啡高得多。
例如,Stumptown的10.5盎司(约311毫升)冷萃咖啡中就含有279毫克的;而11盎司(约325毫升)的氮气冷萃咖啡中则含有330毫克。而Chameleon的32盎司(约946毫升)浓缩冷萃咖啡的含量更是高达2160毫克,堪称“”。这类浓缩冷萃咖啡通常需要加水或牛奶进行稀释,否则浓度过高。
星巴克的冷萃咖啡则相对温和一些,16盎司(约473毫升)的大杯冷萃咖啡含有约200毫克,适合日常饮用。
不同类型的咖啡含有不同的量,选择哪种咖啡完全取决于个人的需求。如果你在寻找一杯高的饮品,冷萃咖啡和浓缩咖啡可能是更好的选择;如果你喜欢口感丰富但不想过度刺激,滴滤咖啡则会是一个不错的选择。