一个鸡蛋多少克 1克的参照物

在糕妈团队中，小七妈妈的孩子在10个月时被诊断出贫血，令她非常焦虑。事实上，贫血往往并不容易察觉，很多家长可能会觉得现如今的营养条件都好了，孩子怎么可能会贫血呢？但实际上，许多孩子在体检时被意外发现患有贫血，原因往往与饮食习惯息息相关。比如，孩子吃肉较晚，或者常常只吃米糊、稀饭和鸡蛋，缺少足够的肉类和蔬菜。

小七妈妈的孩子由婆婆照顾，得知孩子有贫血后，她立刻决定加强孩子的红肉摄入。如何跟婆婆解释每天需要给孩子吃多少肉，成了一个难题。她查阅了《居民膳食指南》和一些专业网站，弄清楚了不同年龄段孩子所需的肉量。为了更直观地向婆婆说明，她还在晚上做了实验，发现50克肉大约是一个乒乓球的大小。这样一来，婆婆很快就明白了：10到12个月的宝宝每天需要吃相当于一个乒乓球的肉，而1到2岁的孩子则需要两个乒乓球的量。这个简单明了的方法，帮助婆婆坚持为孩子准备了足够的肉类，孩子的贫血问题也因此得到了有效解决。

大家都知道，缺铁会导致贫血，但其实缺铁对孩子的影响远不止于此。它还会影响孩子的大脑发育，进而影响认知能力。更大一点的孩子，如果缺铁，可能会表现为注意力不集中、理解力差、反应迟钝等问题，直接影响到学习成绩。家长们在日常饮食中一定要确保孩子摄取足够的铁元素。

为了帮助大家更好地补铁，今天特别推荐一款非常适合宝宝的菜肴——胡萝卜牛肉丸。牛肉的铁含量比猪肉更高，是补铁的好选择。这款小丸子不仅营养丰富，而且特别受宝宝们的欢迎。下面一位妈妈的反馈就能证明这一点：她的宝宝吃得连围兜都不愿来，似乎根本吃不够！看到这样的情况，我们也忍不住要分享这个简单又美味的食谱。

菜名：芝麻夹心胡萝卜牛肉丸

适用月龄：11个月及以上

食材：牛肉60g、胡萝卜50g、玉米淀粉25g

辅料：芝麻酱、食用油

工具：普通锅

步骤：

准备食材：牛肉和胡萝卜切块，放入料理机中打成泥，或者用手剁成泥。

在牛肉泥中加入少量食用油，搅拌均匀，再加入淀粉，继续搅拌至粘稠。

将牛肉泥压平，取小半勺芝麻酱放在中间，揉成小丸子（芝麻酱也可以换成奶酪，或者不放）。

锅中加水烧开后，将丸子放入，煮约5-6分钟，直到丸子浮起即可。（也可以加入蔬菜，做成丸子汤。）

完成！打开看，丸子色香味俱全，十分诱人。

对于很多新手妈妈来说，做牛肉时常常担心肉质过老不好嚼。采用这种将牛肉与胡萝卜打碎后再加入淀粉制作的方式，不仅保证了丸子的嫩滑，整个家庭都能享用美味的牛肉丸。