桂花怎么处理才能吃 桂花可以直接食用吗

在金秋十月，桂花的香气弥漫在大街小巷，成为了主城的独特风景。每到这个季节，渝北区金岛花园小区的徐女士却发现了一些令人痛心的现象：有市民公然在公园或街头绿化带中采摘桂花，不仅影响了景观美化，还造成了一些树枝的断裂，让人十分心疼。

采摘桂花：背后的动机与影响

近日，徐女士在经过龙脊公园附近时，看到两位中年女性站在不高的花坛里，拉扯桂花树枝，急切地采摘着花朵。她表示，公共区域的桂花本应供大家欣赏和享受香气，而不是被个别人随意采摘带回家。更让人不满的是，在摘取桂花的过程中，不少树枝也被拉扯折断，这不仅了植被的美观，也影响了树木的健康。徐女士希望相关部门能加强管理，及时制止这些不文明的行为，让桂花香气留给更多人享用。

桂花的香气引来采摘热潮

记者在走访时，也发现了类似的现象。在石桥铺科园三街附近，一位中年女士正站在路边的绿化带中，手持塑料袋和铁棍，正在采摘桂花。她一边忙碌，一边与旁边的几位市民聊起了桂花的用途：“桂花泡水喝，有清热解毒的作用。”“放在家里或者车里，香气扑鼻。”“还可以做成桂花糕、桂花糖之类的。”当记者询问她采摘桂花的目的时，这位市民表示，自己喜欢桂花的香味，打算回家泡制桂花酒。

记者随后与附近的一名清洁工交谈时了解到，这条街两旁种植了不少桂花树，虽然花期才刚开始，但已经有很多市民前来采摘。除了泡茶、泡酒，有些人还会将桂花制作成蜜糖等食品。并不是所有人都认同这种行为。市民胡女士表示，公园和街头的桂花是为了大家观赏而种植的，不能因为个人的喜好就随意采摘，损害公共环境。

景观桂花不可随意采摘食用

面对频繁发生的桂花采摘行为，记者进一步采访了重庆市城市管理局。工作人员表示，桂花作为城市绿化的重要组成部分，具有美化和香化作用。如果市民随意采摘桂花或树木，已违反了《重庆市城市园林绿化条例》，相关管理部门将会采取劝阻措施，情节严重的还会进行处罚。

那么，公园和街头绿化带中的桂花到底能不能食用呢？重庆市医院三院营养科的高级营养师刘莉指出，桂花的主要功能是调味，其理作用较小。桂花常用于制作桂花糕、桂花酒等食品，但这些食品大多侧重于桂花的香气和口感。需要注意的是，公园和街道上的桂花树与市场上销售的桂花有所不同。它们作为景观树种，长期在空气污染、汽车尾气和城市灰尘中，开出的桂花可能吸附了大量有害物质。园林工人在管理过程中使用的化肥和农，也可能残留在花朵上。新鲜的桂花并不适合直接食用，尤其是用于泡茶或泡酒，可能会存在健康隐患。

刘莉提醒市民，景观桂花虽然香气扑鼻，但其健康风险不容忽视。市民若有食用桂花的需求，最好购买正规渠道的干桂花，而不应随意摘取公园和绿化带中的花朵。桂花的香气是大家共同的财富，理应让每个人都能享受，而非被少数人独占。

呼吁文明与共享

金秋十月，桂花盛开，带来的是美丽的自然景观与沁人心脾的。在这个季节里，我们每个人都应当共同维护这份自然的馈赠，让桂花香气成为全城共享的美好。希望市民能够自觉遵守公共环境的规则，爱护每一棵桂花树，让这一季的桂花能够在人们的心中留下更多美好的记忆。