螺蛳粉为什么臭 315曝光螺蛳粉是屎提取的

最近，成都市场监管部门对外卖餐饮进行了突击检查，揭露了一些令人的卫生问题。工作人员在检查中发现，一家制作螺蛳粉的小店，环境极为脏乱，室内散发出难闻的气味，似乎还有人为了掩盖食品的异味而偷偷添加了臭粉剂。这一发现引发了公众对外卖食品安全的严重担忧，尤其是对于食品添加剂的使用问题，令人不禁怀疑，这些外卖餐饮是否真的能够保障消费者的健康。

据悉，这家餐馆的厨房环境令人不忍直视。螺蛳粉的原材料散乱堆放，甚至有些食品表面沾满了油污和脏物。而外卖食品的包装袋也明显不够卫生，给人一种不放心的感觉。尽管如此，商家依然将这些脏乱的餐品送到消费者手中，完全不顾及食品的安全和质量。

这一事件也引发了网友的广泛讨论。许多网友表示，正宗的螺蛳粉根本不应该有刺鼻的臭味，真正的螺蛳粉是通过大骨头和鸡熬制的汤底，酸笋和螺蛳也都是当天现炒的。曾经有一位网友提到，她的朋友曾在柳州学习过正宗的螺蛳粉制作，从未使用过所谓的臭粉剂。这样的做法不仅能够保障食品的味道，还能确保食品的安全。

另有网友分享了自己在餐饮行业的经历。在做寒假工时，她每天晚上都会和其他员工一起清扫厨房，做到角落无死角，保持厨房清洁。尤其是在开放式厨，油烟机上的油脂堆积和厨房的脏乱，都能被顾客清晰看到。这样的经历让她对餐饮卫生有了更深的理解，强调了良好的厨房卫生环境对食品质量的重要性。

尽管如此，市场监管部门的突击检查对于一些不守规矩的商家来说，仍然是一次有效的警示。检查人员表示，经过整改的商家需要重新进行严格的检查，确保符合食品安全标准。对此，许多网友表示支持，认为只有加强突击检查，才能让那些不讲诚信的商家无所遁形，起到警示作用。

在外卖越来越普及的今天，消费者的选择越来越多。也有网友建议，大家在选择外卖时应更加谨慎，尽量选择有实体门店的商家，虽然价格可能稍贵一些，但至少可以保证卫生和质量。而且，外卖小哥通常会知道哪些餐馆较为干净，大家不妨通过他们的推荐来选择合适的餐品。

食品安全问题关系到每一个消费者的健康。商家应当以良心经营，秉持职业操守，不仅要提供美味的食物，更要确保食品的卫生和安全。消费者也应当增强自我保护意识，选择那些有信誉保障的餐饮商家，让不法商家没有可乘之机。