基围虾怎么做好吃又简单 鸡中翅的10种最佳吃法

香煎鸡翅与海味虾仁炖菜

所需食材：

鸡翅6只

基围虾8-10只

大蒜5瓣

生姜1块

土豆1个

洋葱半个

胡萝卜2根

干蚝6颗

青椒1个

步骤一：食材准备

提前准备好所有食材。蚝干需要浸泡，第一次泡水时间大约为15分钟，浸泡后的水不要丢弃。第二次浸泡时，用刀将蚝干切开，再次泡发，保留泡发水备用。蔬菜方面，可以根据个人口味挑选自己喜欢的食材，推荐选择一些根茎类或硬质蔬菜作为底菜，避免使用绿叶菜，因为它们容易过熟或。

步骤二：食材处理

葱切段，大蒜拍碎备用。鸡翅最好提前腌制一段时间，让其更加入味。虾的处理也很重要，剪去虾头，并去掉虾须，以确保口感的清爽。

步骤三：开始烹饪

取一口砂锅，加入少量油，先将切好的姜片和蒜瓣放入锅中翻炒，炒至香味四溢后，加入蚝干一同翻炒。接着，将预先准备好的蔬菜均匀地铺在锅底，作为炖菜的基础。

步骤四：加入主料

接下来，将腌制好的鸡翅和处理干净的基围虾均匀地摆放在蔬菜上方。然后，取出先前泡发蚝干的水，加入一些蚝油、生抽、老抽、适量盐调成料汁，喜欢辛辣口感的可以加入朝天椒，搅拌均匀后将其倒入锅中。盖上锅盖，将锅中的食材焖煮15至20分钟，直至熟透入味。

步骤五：最后调味

在炖煮的最后阶段，撒入葱段，再次焖煮几分钟，最后关火，准备出锅。

这道菜虽然需要准备一些配菜，但烹饪过程十分简便，完全无需复杂操作，适合忙碌的家庭或工作日的轻松烹饪。

鸡肉的健康益处：

鸡肉性温味甘，入脾胃，具有补气养血、强身健体的作用。长期食用，有助于增强体力、改善身体虚弱等问题。特别适合虚劳、体弱的人群，能够有效缓解食欲不振、头晕心悸等症状。

强身健体

鸡有很高的消化率，易于吸收，是一种非常适合增强体力、强壮身体的食材。

提升免疫力

现代都市人的生活压力较大，常常处于亚健康状态。鸡肉有温中益气、补精填髓的功效，能帮助提升免疫力，减少生病的机会。对于长期在办公室工作的人来说，多食鸡肉能增强体质，预防疲劳和疾病。

滋补肾精

鸡肉可有效改善由于肾精不足引起的小便频繁、耳聋等问题，是一款有助于调理身体的食材。

美容养颜

鸡翅部位含有丰富的胶原蛋白，常食有助于保持皮肤的光泽与弹性，适合注重皮肤护理的人群。

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