栗子怎样储存放的时间长 生栗子放冷藏还是冷冻

昨天我们讨论了如何快速去皮剥壳的技巧，今天继续为大家介绍几种能让生板栗保存长达一年的方法，确保它们不生虫、不变质，依然保持新鲜可口。

每到金秋季节，正是板栗的丰收时节。此时的板栗不仅成熟饱满，价格也比较亲民，大家可以趁机购买一些，储存起来，随时享用，既方便又经济。

第一个方法：自然晾晒法

要把买回来的板栗仔细挑选一遍，去掉那些有虫洞、颜色发黑或已经变质的板栗。然后将剩下的板栗放在通风处，进行自然晾晒，最好晾晒三天左右。之后，找一个透气的布袋子，将这些板栗放进去，并把袋子挂在通风良好的地方。这个方法可以让板栗保存3到4个月，期间不易变质。

第二个方法：焯水冷冻法

同样，先挑选出有问题的板栗，确保没有虫眼或者浮在水面的板栗。将它们放在通风的地方晾干3到5天。待板栗完全干燥后，烧一锅开水，加入两勺食盐，放入板栗焯水两分钟，捞出后彻底晾干水分。接着，用保鲜袋将板栗封好，放入冰箱冷冻保存。通过这种方式，板栗可以保存长达一年，且不容易变质或受虫害。

第三个方法：沙土储存法

挑选出要保存的板栗，先用清水和适量盐进行漂洗，洗净杂质后，再将其晾干。找一个透气性好的布袋子（类似家里装米的袋子），将底层先铺上一层沙子，然后把板栗平铺在沙子上，再覆盖一层沙子，如此交替，直到装满袋子。将袋口扎紧，把袋子埋进土里，放在一个阴凉处。这样存储的板栗可以在一年多的时间里保持良好状态。

第四个方法：纸箱储存法

准备一个干净的纸箱，在箱底铺上一层新鲜的白菜叶，然后将板栗均匀铺在叶子上。再铺上一层白菜叶，然后再放一层板栗，重复这一过程，直到箱子装满。将纸箱封口并放在阴凉、干燥的地方保存。通过这种方式，板栗可以保存超过一年，且不会变质。

这四种简单易行的保存方法，你可以根据自己的实际情况选择适合的方式来储存板栗。这样，无论是想要延长保存时间，还是确保板栗不受虫害影响，都能轻松实现。你准备好试试了吗？