三文鱼的做法 三文鱼怎么做好吃又简单家常的

如果你想让宝宝爱上吃鱼，又不怕腥味，那就一定得试试这个方法。首先将三文鱼切成小条状，涂上一层蛋液，再裹上一层白芝麻，最后放进空气炸锅里烤。芝麻的香气完美地掩盖了三文鱼的腥味，吃上一口，鱼肉嫩滑又香浓，宝宝吃得津津有味，做为辅食再合适不过了。

食材准备：

三文鱼150克

牛肉藜麦粉1袋

鸡蛋1个

白芝麻适量

玉米淀粉适量

柠檬适量

步骤：

食材处理

准备好所有食材：150克三文鱼、1袋牛肉藜麦粉、1个鸡蛋、适量白芝麻、玉米淀粉和几滴柠檬汁。这个食谱不需要加其他调味料，牛肉藜麦粉和芝麻的香气就足够了。对于五岁以上的孩子，如果觉得口味不够，可以在腌制三文鱼时加入一点点盐或有机酱油。

切鱼条并去骨

将三文鱼切成小长条，检查并去掉所有鱼刺，确保宝宝吃的时候安全。

腌制三文鱼

把切好的三文鱼放入牛肉藜麦粉中，充分搅拌均匀。小提示：如果家里没有牛肉藜麦粉，也可以用香菇粉、虾皮粉或者猪肝粉代替，味道同样不错。

加柠檬汁

挤入几滴柠檬汁，柠檬的酸味能有效去腥，并增加清新的口感。

腌制入味

把三文鱼腌制15分钟，让味道更好地渗透进去。

准备蛋液

打一个鸡蛋，将其搅拌均匀备用。

裹粉、裹蛋液和芝麻

将腌制好的三文鱼条，先均匀地裹上一层玉米淀粉，再蘸上蛋液，最后滚上一层白芝麻，确保每一条鱼都被包裹得均匀。

空气炸锅烘烤

把裹好芝麻的三文鱼条放入空气炸锅中，调至180度，烤制15分钟。空气炸锅会把鱼条表面烤得香脆，里面仍保持嫩滑。

享受美味

刚出锅时，香气四溢。吃上一口，外脆内嫩，香气扑鼻，简直是宝宝小零食的最佳选择。

三文鱼的营养价值：

预防老年

三文鱼含有丰富的Ω-3脂肪酸，它不仅对大脑、视网膜和系统至关重要，还能增强脑功能，预防老年以及视力衰退。

预防慢性疾病

三文鱼的营养价值非常高，可以帮助预防糖尿病等慢性疾病的发生。它被誉为“水中珍品”，是非常健康的食材。

健脾胃

三文鱼不仅有补虚劳、健脾胃的功效，还能温暖胃气，帮助调理肠胃健康。

缓解水肿

经常食用三文鱼有助于缓解水肿、消化不良等问题，增强身体的排水功能。

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