可乐鸡翅的制作方法用放盐吗 可乐鸡翅做法步骤

减脂期间，总是忍不住嘴馋，尤其是对于美味的肉类总有一种难以抗拒的诱惑。于是，我动手尝试制作了一道少油、少盐、少糖的可乐鸡翅，不仅做法简单，而且口感绝佳，吃上一口完全停不下来！经过多次尝试和调整，成功率几乎是百分之九十九点九，最终成了我家餐桌上的常见菜肴。更让人惊喜的是，小朋友也喜欢得不得了，常常吃得津津有味，甚至会把盘子都舔干净。哈哈，大家快来试试吧！

#少盐饮食，健康生活#

食材清单：

鸡翅根 6-10个

无糖可乐 250ml

生姜 5-8片

料酒 2勺

酱油 1勺

步骤：

清洗与准备：

首先将鸡翅根解冻，洗净备用。如果追求低脂，可以手撕去鸡翅根的皮，剩下的部分可以用刀修整。这样做不仅能减少多余的脂肪，还能让鸡翅更易入味。如果实在撕不动，可以用刀在翅根上划两刀，帮助调料渗透。

腌制：

将处理好的鸡翅根放入大碗中，加入料酒、酱油和切好的姜片，搅拌均匀后静置约半小时，让鸡翅根更加入味。

热锅：

取一个干净的锅，底部铺上一些姜片。这里不需要加入油，因为鸡翅本身的油脂已经足够。如果你不太追求低脂，也可以根据个人口味适量刷一点油。

煎制：

把腌制好的鸡翅根一一放入锅中，倒入腌制时剩下的酱汁。用中小火将鸡翅煎至表面微微变色，这时锅底会有些许粘锅的现象，这是因为没有放油。只需时不时鸡翅，避免焦黑。

加入可乐：

向锅中倒入无糖可乐，水量大约没过鸡翅根的2/3。盖上锅盖，改为小火慢慢煮。让鸡翅在可乐的中慢炖，吸收其甜味与香气。

收汁：

煮至汤汁，鸡翅入味时关火，捞出摆盘。特别提醒：由于酱油本身就含有一定的盐分，完全不需要额外加盐，味道已经足够鲜美。

装盘：

将做好的鸡翅摆盘，搭配一些绿叶蔬菜，既健康又美味，轻松打造一顿低脂高蛋白的家常大餐。

小贴士：

日常烹饪中，许多调味品如鸡精、酱油、蚝油、豆瓣酱等本身含有盐分，因此可以根据实际情况减少盐的使用，甚至选择低盐酱油，效果会更好。

如果不在减脂期，也可以使用鸡翅代替鸡翅根。对于追求方便的朋友，鸡翅根更容易去皮。

电饭锅也可以用来做这道菜，选用蒸煮功能，味道同样非常不错。