白茶的种类主分为四类 白茶分为哪几类

白茶以其简约的独特性，制茶过程中的晾晒工艺与众不同，对制茶师傅的经验要求颇高。将新鲜嫩叶采撷之后，均匀地铺陈在竹编之上，每隔一段时间，便需适时，以避免高温灼伤茶叶。如此，每片茶叶都能得到充足的阳光照射。经过纯日晒的白茶，其茶香浓郁，品质醇厚，散发出清芬的香气。

除了精湛的制茶工艺，白茶的自然陈化过程亦至关重要。良好的仓储环境是茶品内质完全释放的保障。为此，述物家特意打造了全木质恒温，为茶品的后期转化提供了良好的条件。随着时间的推移，茶品越陈越香，其品饮价值和收藏价值也得到了显著提升。

关于白茶，其种类丰富多样。

白毫银针之美，有如茶中佳人、茶中之王。其单芽满批白毫，色白如银，外形似针，营养价值极高。经过一冬的物质积累与修养，其内含物质更为丰富。

白牡丹则以一芽一二叶制成，绿叶银白色的毫心，形似花朵。冲泡后，绿叶托着嫩芽，恰似初放。

贡眉、寿眉等白茶种类也各具特色。其中，贡眉可由一芽二三叶或菜茶品种制成，而寿眉则以一芽三四叶为主，同时要求含有嫩芽和壮芽带梗，是白茶中产量较高的一种。

如今的白茶在茶友益受到追捧。无论是老茶友还是新茶客，都深爱其独特的口感与品质。在挑选白茶时，有四大要素需注意。

首先是要看外观，观察茶叶的条形是否完整、是否满披白毫。其次要看颜色，新茶色泽清脆鲜艳，而陈年老茶则呈褐绿、红棕色。再者要观察茶汤的颜色，新茶的茶汤浅黄或杏黄，而老茶的茶汤则可能呈现橘红、深红或琥珀色。最后还要看茶底的颜色和质地，好茶的条索应清晰有弹性。

接下来谈谈新白茶与老白茶的区别。

从口感上来说，新茶的口感清鲜淡雅、清纯爽口，而老茶因内含物质经过转化而日益丰富，其口感醇厚甘甜、汤感细腻，散发出香和枣香等浓郁香气。从叶底来看，新茶叶底鲜嫩青绿，而老茶叶底则呈褐绿色且柔软明亮。