芒种节气的特点和风俗 交芒种节有什么风俗

在北京时间2018年6月6日的凌晨1时29分，我们迎来了“芒种”节气。栀子花开得正盛，麦田金黄熟透，标志着仲夏的开始。

芒种是农历24节气中的第9个节气，代表着夏季的初见。每年当太阳达到黄经75度时，便迎来了这个充满农耕气息的芒种节气，通常在6月6日前后。

芒种不仅是农人耕耘与收获的繁忙时节，也是广大考生努力与收获的时刻，因为此时一年一度的高考正如火如荼地进行着。

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品味芒种节气的独特习俗

芒种节气的习俗：

1. 安苗祭神

在皖南地区，芒种时节是新稻下田的季节。为祈求秋天的丰收，家家户户会用新麦面蒸发包，做成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，并用蔬菜汁染上色彩，作为祭祀供品，以此安苗祭神，祈求五谷丰登和村民平安。

2. 送别花神

芒种时节接近五月，百花开始凋零。民间常在此日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，以表达对花神的感激之情，同时也期待来年再次相会。

3. 打泥巴仗与接嫁树

在贵州东南部一带的侗族地区，芒种前后会举办打泥巴仗节。新婚夫妇及要好的男女青年集体插秧时，会边插秧边打闹、互扔泥巴。果农也会在芒种时节进行果树嫁接，以使果实在形状和质量上得以互补。

4. 晒虾皮与煮梅

沿海一带的渔民会在芒种时节忙于晒毛虾。而南京等地则有“煮青梅”的习俗。毛虾正值产卵期，肉质肥美，营养价值高。青梅含有多种营养保健成分，但新鲜梅子味道酸涩，需加工后方可食用。

芒种节气的传统食物

在芒种节气，人们有吃蛋的习俗。吃蛋不仅能经受“疰夏”的考验，还能带来生活圆满的寓意。南方还有煮梅的饮食习惯。新鲜梅子加工成梅子食品后，既可消除疲劳又具有美容的功效。

节气茶的饮用

为迎接芒种节气，江西一带还有饮茶的习俗。据说饮茶可以保证整个夏天不会犯困。

君踏菜的品尝

宁波人在芒种节气还有吃君踏菜的传统。君踏菜是芒种前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子。

“芒种芒种，样样都忙。”这不仅是农耕的繁忙季节，也是生活的多彩季节。希望人们在忙碌之余，也能品味到这节气背后的文化韵味和传统习俗。

《天文年历》显示：

北京时间2016年6月5日13时48分28秒迎来“芒种”节气，标志盛夏即将来临。据了解，“芒种”代表着麦粒已长出尖尖的芒刺，预示着即将成熟和丰收。农业专家提醒说，此时是农业生产最繁忙的季节。

无论是安苗祭神、送别花神还是品尝传统食物等习俗活动都体现了人们对大自然的敬畏和对美好生活的向往。

在这个充满生机的季节里愿您享受每一份收获与努力的喜悦。