香油是什么油 香油尽量少吃最好不吃

如今，众所周知，小磨香油富含的营养价值十分丰富。对于体弱多病的人群来说，适量摄入香油的确能提升身体素质。我们必须意识到，并非所有人都适宜食用小磨香油。

腹泻患者需对香油的摄入保持谨慎态度。虽然香油对肠胃具有保护作用，同时也具备润肠通便的效果，但便秘患者应适度摄入，以免对这类患者造成不适。值得一提的是，小磨香油内含有的脂肪含量颇高，对于高血脂患者而言，所有含油脂的食物都应适度摄取。尽管黑芝麻油亦具有丰富的营养价值，但为了减少高血脂的风险，建议高血脂患者适量减少食用黑芝麻油。

对于大多数人而言，小磨香油依然是一种理想的营养品。其中丰富的维生素、微量元素及矿物质，均为必需的元素。补充小磨香油，成为了一些人每天必须摄取的营养方式。

日常中，我们可以灵活运用小磨香油。最普通的用法就是用来拌凉菜或者烹饪快完成的汤类时滴入几滴以增添香味。最不建议的烹饪方式是将香油当作普通油来炒菜，因为高温会芝麻中的营养成分和物质。如果确实需要使用香油炒菜，建议选择易熟的青菜，这样既不会与小磨香油的营养成分冲突，也能在较低的温度下炒熟蔬菜，从而保留香油的营养成分。