烤箱骨肉相连 用烤箱做骨肉相连的注意事项

一道美味佳肴的诞生，离不开精心的准备与制作。以下是对制作过程的重新阐述，以保持原意不变但内容有所调整：

1. 原料的筹备：在市场上轻松寻得鸡腿碎肉与鸡脆骨，或选择整块无骨鸡肉，回家后自行切割成小块，更加随心所欲。别忘了准备一袋骨肉相连专用腌料，以备后用。

2. 肉与脆骨的处理：将肉与脆骨切割成适口的小块。特别要注意，对脆骨需进行清洗，去除其上带血的黑头部分，以保证口感的纯净。

3. 精确称重：精确称取约700克的鸡碎肉与300克的脆骨。据经验而言，以30%的脆骨与70%的碎肉进行搭配，能获得最佳的口感比例。

4. 腌制酱料的调制：将50克的cook100腌料与100克的水充分混合，搅拌均匀，制成腌制酱料。

5. 腌制过程：将准备好的肉与脆骨投入酱料中，搅拌约3至5分钟，使其充分腌制。随后，放入冰箱冷藏一段时间（约1至2小时），以便更好地入味。

6. 造型的重要性：虽然是为自家制作，但稍加注意造型，使其更加美观诱人。一个好的形状不仅能提升食欲，更能带来制作时的乐趣与满足感。

7. 刷酱的奥秘：腌制后的味道已足够美味，但刷酱的加入更是锦上添花。酱料不仅能增添色彩，还能使整体风味更加突出。按照酱与水1:1的比例调配，均匀地刷在肉串上。酱料的多少可根据个人口味调整，影响串的味道浓度。

8. 烤制前的准备：无论是烤箱还是微波炉，都需要提前准备好，并将肉串放置在上面，准备进行烤制。

9. 烤制过程：设定烤制温度在180度至220度之间。若是使用微波炉，调整至烧烤档位即可。烤制时间需根据设备与肉量来定，通常为6至12分钟。