焦糖玛奇朵怎么做 焦糖玛奇朵制作要求

玛奇朵咖啡，其独特的泡制方人着迷。其中，焦糖玛奇朵以其独特的甜美口感脱颖而出。玛奇朵一词源于意大利文，意为“印记”，而焦糖则被赋予了家庭和睦的美好寓意，因此焦糖玛奇朵被赋予了甜蜜印记的深刻含义。接下来，让我们一同探索如何制作这款甜蜜的饮品。

如何制作焦糖玛奇朵？

所需材料

砂糖40克，淡奶油100克，黑咖啡70ml，水适量，裱花袋一只。

制作步骤

1. 在锅中加入水和糖，以小火加热并不断搅拌至糖分完全溶解，直至变为焦糖色。

2. 趁余温将焦糖色与淡奶油混合，迅速搅拌均匀至形成焦糖浆。

3. 在咖啡杯中加入一勺焦糖浆，随后倒入黑咖啡并搅拌均匀。

4. 将牛奶加热至温热状态后打发至出现绵密奶泡，然后倒入杯中。

5. 将一勺焦糖浆装入裱花袋中，在饮品表面挤出独特的花纹。

冰镇焦糖玛奇朵的制作方法

所需材料

浓缩咖啡45克，冰牛奶150克，少许焦糖浆，适量冰块，奶泡适量，香草果露20克。

制作步骤

1. 将一半的冰牛奶与果露混合后倒入钢杯中，打发出绵密的奶泡。

2. 将浓缩咖啡与剩余的冰牛奶倒入杯中。

3. 在另一个咖啡杯中加入足够的冰块至七分满，随后将钢杯中的混合咖啡倒入。

4. 在表面铺上奶泡，并挤上一些焦糖花纹作为装饰。

焦糖玛奇朵的特处