立夏必吃的9种食物 夏至节气吃什么食物好

随着二十四节气之一的“夏至”的临近，江苏各地的传统习俗虽不算繁多，但依然独具特色，生动地描绘出旧时夏初的生活画卷。

在的传统中，立夏时有称体重的习俗，而夏至亦不例外。民国学者潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载，夏至这天，南京人家无论老少都会量一量体重，特别是对于孩子们，家长会通过体重来观察他们的发育情况。为何选择夏至这天称体重呢？潘宗鼎推测，或许是因为夏天衣物单薄，量出的体重更为精准。

夏至日，太阳直射北回归线，北半球各地都会迎来白天时间最长的日子，标志着炎热的夏季正式开始。与古人冬至时唱《九九歌》、画《消寒图》相似，夏至及其后的炎热夏日也有其对应的《夏九九歌》，此歌在民间广为传唱。

《夏九九歌》有多种版本，尽管有些许差异，但都传达了相同的意思。比如明代文人谢肇淛在《五杂俎》中收录的版本描述了从一到九九的炎热程度，其中三九和四九是最为炎热的时期。这让人不禁想象，在没有空调和电扇的古代，人们是如何度过这炎热的夏天的。

在饮食方面，夏至的食物以消暑清热为主。《无锡风俗》记载，无锡人夏至早晨会煮麦粥吃，中午则包馄饨，寓意“混沌合和”。无锡民间有句谚语：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”，强调了夏至吃馄饨的重要性。在苏南许多地方，类似的夏至食俗随处可见。

苏州人在夏至有许多禁忌，《清嘉录》中提及，他们重视起居规律、禁止诅咒、并避免剃头等行为。苏州还有“了田过夏至”的习俗，农人们在芒种后忙碌插秧，到夏至时基本忙完，于是快快乐乐地过一个“夏至节”，并互相馈赠“麦芽饼”。

每年夏至都和农历五月二十相近。在南京和苏州等地，五月二十被称为“分龙节”，这是一个被农耕社会的人们特别看重的日子。《清嘉录》说，苏州人非常期盼分龙节的第二天下雨，认为这样的“分龙雨”预示着这一年风调雨顺、秋天丰收。