陕西土特产 西安有什么特产值得送人的

西安，这历史古都之地，沉睡着的众多历史印记成为了吸引众多游客的独特魅力。除了悠久的历史和古迹之外，西安还有着让人垂涎欲滴的特色美食。今天，就让我们一起探索并分享这些美食的独特之处，下次去西安时，不妨带些回去赠予亲朋好友。

美食盘点

水晶饼

水晶饼是西安的一道传统美食，据传是在宋代时期，为纪念寇准而创制的。其外皮酥脆，内馅油而不腻，咬一口便能感受到浓郁的玫瑰香气。饼面金黄，四周雪白，被誉为“秦点之首”，有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖”的美誉。

推荐品尝地点：广济街

绿豆糕

尽管绿豆糕在各地都有所不同，但西安的绿豆糕因其独特的风味和口感而独树一帜。制作过程中不添加任何油脂，甜美，却不觉得过于甜腻。

推荐品尝地点：街

石子馍

石子馍是陕西地区的一种古老传统小吃，在西安的大街小巷和超市中都能轻易找到。简单来说，它就是将面饼置于烧热的石子上烙制而成。因历史悠久、加工方式原始，也被誉为我国食品中的“活化石”。

锅盔

作为陕西八大怪之一，锅盔的历史可追溯至战国时期。当时的锅盔是的常备干粮。如今它已成为陕西的一大特色美食。过去的锅盔大多在大铁锅里烙制，既大又厚。随着时代变迁，现在的锅盔因电饼铛的使用而有所改变，但依然可以夹肉、辣子、蔬菜等。

推荐品尝地点：桥梓口

腊味盛宴

自2000多年前起，腊牛羊肉就是招待贵宾的美食。无论是节日庆典还是日常小吃，腊牛羊肉都备受欢迎。这种美食便于携带，既可以作为礼物赠予亲朋好友，也可以在家中自制。西安各大超市中的腊牛羊肉均为真空包装，保存时间较长。

推荐品尝地点：街及各大超市

凉皮大赏

谈及凉皮，其种类繁多如宝鸡擀面皮、岐山擀面皮、麻酱凉皮等。口味更是琳琅满目，有麻辣、酸甜、香辣等。吃凉皮时，若能搭配肉夹馍和冰峰饮料则更佳。如今凉皮已有包装袋装，携带方便如方便面一般，价格亲民实惠。

牛羊肉泡馍

在西安的街头巷尾，牛羊肉泡馍是一道不可或缺的美食。尽管现在有了牛肉泡馍和羊肉泡馍之分但在县城和农村仍以羊肉泡馍为主流。其用料讲究味道鲜美是西安旅游的必尝之选。若想品尝正宗口味推荐在当地餐馆享用但若时间紧迫也可在超市购买袋装产品。

葫芦鸡

葫芦鸡虽名气不大但制作工艺却颇为讲究。其制作过程包括清煮、蒸笼、油炸三道工序每一道都需精心制作。最后炸制出的葫芦鸡金黄诱人撒上花椒更是美味至极。

推荐品尝地点：桥梓口