螃蟹怎么养才能活得长久一些 买来活螃蟹暂时不吃怎么保存

导言：螃蟹保存有诀窍，老渔民传授一招，让您的螃蟹新鲜美味维持七天

大家好，欢迎来到傻姐美食的世界！生活总会有许多美妙的时刻和绝不能错过的美食。现在正是品尝螃蟹的季节，让我们不去惦记肉类而钟情于螃蟹的美味。无论是肥美的大闸蟹还是鲜活的梭子蟹，每一口都是令人满足的味蕾之旅。

节假日餐桌上怎么能少得了它们？在这样隆重的时刻享用螃蟹时，总会感到一点点的奢侈，为何这样说呢？原因有二：一则节日时购买的螃蟹价格翻倍；二则不能保证质量。比如在节日里，平时只需20元一斤的梭子蟹价格竟飙升至50元一斤，甚至更贵。这促使了聪明的人在节日前早早地购买好螃蟹并妥善保存。关于螃蟹的保存方法，很多人会直接放入冰箱，但这样的做法其实是不正确的。

老渔民有句小秘诀：保存螃蟹并非简单地将它们放入冰箱。大闸蟹与海蟹有所不同，它们的生命力更为顽强。大闸蟹的香味浓郁，吃多了会感到腻，但一箱螃蟹却能享用好几顿。正确的保存方法显得尤为重要。不当的保存方式只会让这些美味白白浪费。

对于淡水蟹如大闸蟹，在放入冰箱前，先让它们短暂地“饮水思源”，吸足水份后再放入盆中。请记得覆盖一层湿布以保持湿润的环境。这不是要放进冷冻室，而是保鲜室。每隔两天需将它们取出浸泡于水中半小时左右再放回冰箱中。按照这个方法，您可确保它们七天之后仍然鲜活如初。

无论是湿布还是湿毛巾，都可以作为表面的覆盖物来为螃蟹营造一个舒适的环境。还有另一种方法是直接用报纸将螃蟹裹好再放入冰箱冷藏。请确保螃蟹不接触水份进行保存，这样一周后依然能保持其鲜活度。这是我一位养螃蟹的朋友分享的技巧，两种方法都非常实用，您可根据自身需求选择。

看看我保存了七天的大闸蟹吧！即使取出后它们仍在吐泡泡，体重也未减轻。有人可能会说大闸蟹放几天会变瘦，但事实上并不会如此。即使长时间保存也不会影响其肉质和鲜美度。我们通常不会让它们保存过久，最多不超过七天。不论是节日前夕的提前采购还是平日里的随买随吃都适用这种方法。

那么对于海蟹——梭子蟹我们应如何进行保存呢？因为海蟹的生存期相对较短，不建议将生鱼放在冰箱里进行保鲜。最好是将它们煮熟后再进行冷冻保存。如果生鱼直接放入冰箱中会导致腥味加重、肉质散开并影响口感。