吸铁石能吸不锈钢吗 鉴别304钢的简单方法

近年来，304不锈钢成为了热门之选，许多人对其情有独钟。对于304不锈钢的详细信息，多数人仍知之甚少。一些爱好者对304不锈钢盲目追捧，却说不出其优越之处。今天，就让我们为那些对化学感兴趣的迷友和初学者普及一下相关知识。

本文内容较为专业，建议身边有化学老师的读者协助阅读。

钢铁与生铁有何不同？

钢铁是钢和生铁的统称。严格来说，纯铁是不存在的，只存在于理论中，因为铁的生产过程决定了其不可能完全纯净。

生铁是通过铁矿石与还原剂（主要是焦炭或古代的木炭）在高温下（铁熔化需1538℃）冶炼而成，因此含有碳颗粒（2%-4.3%）及其他杂质。而生铁熔化后便于转移、铸型和存放。

钢则是通过降碳处理生铁得到的。降碳后的铁具有很好的强度和韧性，通常含碳量控制在0.03%-2%。为了特殊需求，还会在钢中添加其他元素如镍、铬等以提高其耐腐蚀性和强度。

所以说，钢的本质还是铁，与生铁的区别主要在于含碳量和杂质种类。

为何不锈钢不生锈？

简单来说，不锈钢的防锈原理是通过在表面形成一层氧化膜来保护内部金属。其中，金属铬和镍能够与空气中的氧气反应生成坚硬的氧化物膜，从而保护不锈钢制品不受腐蚀。

304不锈钢的成分是什么？

304不锈钢也被称为SUS304，其中SUS是日本材料标准，相当于国内的ISO或GB。而304是材料标准下的一种不锈钢牌号。这种不锈钢通常被称为18-8不锈钢，即至少含有18%的铬和8%的镍。

除此之外，其标准的化学成分如下：碳C：≤0.08；硅Si：≤1.00；铬Cr：18.00-20.00；锰Mn：≤2.00；镍Ni：8.00-11.00；磷P：≤0.045；硫S：≤0.030。

为何304不锈钢不易被磁铁吸引？

不锈钢在制造过程中由于技术原因导致其微观结构上的差异。奥氏体不锈钢原则上无导磁性，但因为技术原因可能或多或少都带有一些导磁性。而不锈钢制品的导磁性大小则取决于其具体的材质和制造工艺。

假304不锈钢的危害是什么？

实际上，并没有所谓的“真假”304不锈钢，只有耐腐蚀程度的不同。304不锈钢被认为是食品级不锈钢，因为其含锰量低。摄入过多的锰可能对系统和消化系统造成损伤。

如何验证304不锈钢的真伪？

在家中无法验证304不锈钢的真伪，唯一的方法是进行实验室鉴定。市面上出售的“不锈钢鉴别液”其实主要是检测钢材的耐腐蚀能力。