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父亲的美食馈赠|庆祝父亲60岁生日的礼物
(摄于2009年夏天的一个记忆)
在微博上常听到人们称食物为“好吃的”,我深有同感。特别是那份来自于父亲的味觉回忆,它格外香甜。
在童年的记忆中,由于家境拮据,无法频繁购买糕点。于是,父亲就以亲手制作的方式,为我们带来了各式各样的甜点。其中,最令人垂涎的便是那芝麻饼。
每当父亲决定制作芝麻饼时,我和弟弟都会兴奋地坐在一旁观看。父亲会炒制生芝麻至焦黄,再与白糖一同熬化,最后倒入炒好的芝麻中,反复翻炒至平底盘中。待冷却后,那香甜可口的芝麻饼便制作完成。
因材料珍贵且制作耗油,父亲每次只做一盘,分为四份,每一小块都令人意犹未尽。而那些糖渣渣更是让我们回味无穷。
随着时间的推移,我们曾品尝过市面上的各种芝麻饼,但始终无法与父亲制作的相比。它不仅仅是食物,更承载了儿时的美好回忆。
父亲对月饼的制作更是情有独钟,他研发了两种独特的月饼。其中一种因原料中包含红辣椒丝和绿辣椒丝而格外引人注目。虽然甜度极高,但那种味道至今仍让我难以忘怀。
在某个淅淅沥沥的小雨天,我放学回家后发现父亲正在制作一个厚重的月饼。那时的我满心期待地等待着它的完成。
随着时间流逝,我和弟弟的肚子开始咕咕叫。但月饼仍未完成。父亲为了确保其熟透,决定再等待一段时间。由于时间紧迫,我们不得不提前享用那尚未完全熟透的月饼。
尽管如此,父亲的炒糖却成为了我们的新宠。它香甜酥脆,远胜超市中的江米条。此后,炒糖便成了我们家常备的美食。
父亲还研发了炸花生、芋头丸子等多种美食。它们各有特色,都带有父亲深深的爱。
随着我升入高中,每月回家一次成了我最为期待的事情。因为家里有父亲的美食等待着我。
记得有一次,我在学校突然见到父亲,他带来的美食让我在同学羡慕的目光中倍感自豪。
大学毕业后工作忙碌,很难再品尝到父亲的美食。南方的食物虽多却总是难以满足我的胃口。
我也开始学习制作各种美食,如红烧大虾、红烧带鱼等。当朋友们对我的手艺称赞不已时,我内心深处却一直怀念着父亲的美食。
去年回家后,我决定为家人制作红烧大虾。当我在厨房忙碌时,脑海中不断浮现出父亲做饭的情景。当我将大虾端上桌时,父母赞不绝口。
如今我已步入社会多年,虽已婚嫁并育有子女但心中始终难以忘怀那些与父亲相关的美食。
尤其是每当提及他的生日——那60岁的生日礼物时我总会想起那些美好的回忆。
如今的我时常想念那些美食的味道但更重要的是想念那份来自父亲的深深的爱意。
后记:
此文写于对父亲的怀念之情日益加深之时虽然相隔千里但我的心永远与他同在。
在2012年父亲节前夕我病重无法言语但心中却依然记得他的生日于是匆忙写下此文表达我对他的思念与感激之情。
此文在2012年完成后即发给弟弟让他念给父亲听据说他听后感动落泪。
之后便让弟弟打印出来贴在墙上时常回忆那段与父亲的岁月
愿每一次回忆都是心中满满的幸福—— 父亲的美食馈赠与60岁的生日礼物。