浆糊的制作方法 浆糊怎么熬制

今日恰逢浆糊告罄，遂决定自制浆糊。原本想通过拍摄视频来直观展示制作过程，无奈我的拍摄技巧和剪辑水平有限，只能借助文字和图片来与大家分享了。

在装裱艺术中，浆糊的制备是第一步基础且至关重要的工作。它决定了整个裱件的效果呈现，浆糊使用得当，作品便能以更加美观的姿态呈现，同时也更利于后期的保存。

手工装裱中浆糊的原料选择颇具讲究，一般包括现成的浆糊淀粉、经过洗去面筋的小麦面粉以及普通的小麦面粉。原料的选择往往与地域差异和个人习惯有关。

今天我们要介绍的是用洗去面筋的小麦面粉来制作浆糊的流程。

浆糊制作步骤

一、先用水将面粉和成面团，与北方包饺子时的和面方法类似，如图所示。

所得的面团即为和好的面团。

二、将和好的面团放置约十分钟后，需再次揉成表面光滑的面团。

三、放置约二十分钟后，加入清水开始洗面。具体操作如图所示。

四、洗面时需反复多次在水里面团，多次加水换水以洗出面筋，如图所示。

五、洗出面筋后的面粉液需静置沉淀，倒掉上面的混浊水后加入新的清水。如此反复几次直至水变得较为清澈。具体操作如图所示。

将这种淀粉加水调制至适宜的稠稀度后加热，即可熬制出我们所需的浆糊了。

欢迎各位朋友关注并一起探讨制作技巧！