山竹是什么季节的水果 山竹是哪个季节

对许多食客而言，山竹堪称一道难以忘怀的水果盛宴。其独特酸甜的口感令人欲罢不能，不过它不易保存且价格相对昂贵。作为绿色食品中的一员，山竹在我们的日常生活中显得尤为珍贵，平时品尝的机会也相对较少。那么，山竹的丰收季节是什么时候？何时是它大量上市的时期呢？接下来，让我们一同来探索。

一、山竹的丰收季节

五月至九月是山竹的丰收季节，其中尤以五、六月份为销售高峰期。市面上的山竹多数来自进口，原产于马来半岛和马来群岛，东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸等地均有广泛种植。

山竹的外表呈现出直径四至八厘米的球形，其外果皮多为深紫色或紫红色。果皮坚硬，约占整个山竹体积的三分之二。而真正可供食用的山竹果肉则是色，赏心悦目。果肉形状犹如放大版的蒜头，一瓣一瓣分布均匀。

二、山竹的上市时间

夏季是山竹的盛产期，从五月至九月，山竹陆续大量上市。特别是五、六月份，山竹的产量达到顶峰。山竹的口感丰富多变，酸甜可口，让人回味无穷。挑选山竹也有一定技巧，虽然价格稍高，但剥开后果肉品质如何，一眼便可看出。若选到品质不佳的山竹，便失去了品尝的乐趣。

挑选时建议选择外壳为紫黑色或紫红色的山竹，新鲜的山竹其果蒂较为嫩绿。新鲜的山竹外壳微软且具弹性。通过轻捏山竹，若其能迅速回弹，则表明该山竹品质上乘。

三、如何挑选优质山竹

1.观察颜色

色泽鲜艳、光滑的外壳，颜色深紫，带有微软的弹性和绿色的果蒂是优质山竹的标志。

2.观察果蒂

果蒂即山竹与树枝相连的部分。市场上部分山竹带有果蒂，颜色越绿代表山竹越新鲜。若果蒂颜色变黑或呈褐色，则表示山竹已放置过久。

3.捏果壳

果壳微软有弹性，轻捏后能迅速恢复原状的山竹是新鲜的。若果壳过硬或过软，则可能是不新鲜或已腐烂。

4.观察萼片

尽管传统说法认为萼片的数量与果数相关，但实际上并不绝对。重要的是选择表皮光滑、色泽新鲜的山竹，果肉的味道才是关键。

总结来说，每年的五月至九月是山竹的成熟季节。在挑选时需留意颜色、果蒂和手感等方面。轻轻一捏外壳便可品尝到其雪白而甘甜的果肉。