核桃油怎么吃 12岁的孩子吃核桃油还管用吗

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第222集聚焦

父母须知，母体天然哺食中含有的油分相当丰富，特别是初期哺乳时，脂肪含量甚至可以高达约50%。随着宝宝的成长，母乳中的脂肪含量稳定在约5%左右，这一比例恰到好处地满足了宝宝的营养需求。当宝宝步入辅食的阶段，为了增添食物的口感与风味，我们可以在辅食中适量添加食用油。

特别推荐如亚麻籽油、紫苏油、花生油及核桃油等富含不饱和脂肪酸的植物油。对于6至12个月的宝宝，每日食用油的推荐摄入量在0至10克之间，可依实际情况酌情添加。

在选择合适的食用油时，请留意以下几点建议：

我倾向于推荐亚麻酸含量较高的油品，如紫苏油和亚麻籽油，它们能为宝宝的健康提供更多的益处。

玉米油、花生油、葵花籽油及豆油等也是不错的选择。

对于一些特定的油品，如核桃油、牛油果油等，我个人认为性价比相对较低。

如此一来，相信大家在选择宝宝食用油时不再感到迷茫与焦虑。

接下来，关于油的运用与选择：

1. 当您进行炒菜时，推荐使用热锅冷油法并迅速下菜。这样既不会使油温过高，亚麻籽油也是适用的选择。具体选择哪种油还需根据您的烹饪方式来定。

2. 若您偏好较高的油温进行烹饪，建议您选择更加耐高油种。

3. 对于凉拌菜，我们通常推荐使用亚麻籽油、紫苏油或玉米胚芽油等不耐高油品。但同样地，您也可以根据自己的口味喜好来交替使用不同的油品。

换句话说，任何不耐高温且不常使用的油品都可以考虑用于凉拌。