秋天有哪些水果 秋天有哪些蔬菜

俗话说“夏瓜秋果”，秋天正是百果飘香的季节。对于那些热爱水果的人来说，这是一个口福满满的季节。虽然水果在食物中常常排在粮食、肉类、蔬菜之后，但其清新的口感、丰富的以及不低的营养价值，适量食用对身体大有益处，还能减少生病的机会。

特别在秋季成熟的果实，大多富含高营养，滋润解燥，尤其适合干燥的秋天多食用。在此，特别推荐大家多购买并品尝以下五种水果，它们具有清热润肺的功效，助你顺顺利利度过秋天。

苹果

被誉为“水果之王”的苹果，每到秋天就大量上市，水灵灵、酸甜，吃起来清脆爽口、营养美味。其富含叶酸、维生素C以及多种抗氧化物质，无论直接食用还是炖煮，都是深秋的美味佳品。

推荐食谱：海底椰苹果汤

所需食材：苹果、海底椰、芡实、枸杞、冰糖。按照一定步骤炖煮后，一道美味滋补的汤品即可享用。

梨

有“百果之宗”美誉的梨，也是秋季不可或缺的水果之一。梨汁水甘甜充沛，滋润身体效果极佳。尤其在干燥的秋季，多吃梨能润肺润嗓、去火降燥。

推荐食谱：冰糖烤梨

所需食材：梨、银耳、红枣等。经过烤制后，梨肉软嫩香甜，是一道美味的秋季佳品。

柿子

秋风起时，树上的柿子越来越红，果肉也变得又甜又糯。柿子成熟后能制作多种美食，如柿子酱、柿子饼等，喜欢柿子的人切莫错过。

推荐食谱：柿子炸丸子

所需食材：柿子、面粉等。按照一定步骤炸制后，即可享用美味的柿子丸子。

山楂

深秋季节，山楂树结出红彤彤的山楂果。山楂直接吃可能略酸，但搭配白砂糖炒成糖霜山楂球，或是做成山楂糕、山楂酪等美食，都是秋季的美味佳品。

推荐食谱：糖霜山楂球

按照一定步骤熬制糖浆，与山楂混合后即可制作出美味的糖霜山楂球。

板栗

秋季成熟的板栗被称为“千果之王”，含有丰富的维生素、矿物质等营养。除了常见的糖炒板栗外，搭配鸡块、排骨等食材烧煮，也是秋季的滋补佳品。

推荐食谱：板栗烧鸡块

所需食材：鸡腿、板栗等。按照炖煮的步骤制作后，一道鲜香美味的板栗烧鸡块即可享用。