晚餐怎么做 自制二人浪漫晚餐

白人节即将来临，社交媒体上弥漫着节日的热烈气氛。想要打造一个别具一格且充满浪漫气息的情人节，那就来亲手策划一场温馨的晚餐吧！

一、浪漫晚餐之香浓奶油西兰花汤

【美味奶油西兰花汤】制作指南

所需材料：

新鲜西兰花、洋葱、奶油、黄油、橄榄油、面粉、盐、白胡椒以及鸡汤。

制作步骤：

1. 准备西兰花，去除根部，切成小块。

2. 使用橄榄油炒香面粉，备用。

3. 切碎洋葱，用黄油炒至香味四溢，加入西兰花和鸡汤，以大火煮沸。

4. 逐渐加入炒好的面粉，使汤变得浓郁，并用盐和白胡椒调味。

5. 使用食品粉碎机将汤搅打成细腻的质地，重新加热后装盘，淋上奶油即可。

小贴士：制作过程中注意火候，确保汤色保持淡绿色。

二、晚餐之培根奶油意大利面

【诱人培根奶油意大利面】制作手册

所需材料：

意大利面、培根碎、蛋黄、洋葱末、蒜泥、香菜末、芝士粉以及各种烹饪油等。

制作步骤：

1. 煮制意大利面8分钟左右，捞出后用冷水冲净，沥干后加入橄榄油搅拌。

2. 炒香洋葱末和蒜泥，加入培根碎，倒入白葡萄酒和奶油，加盐和白胡椒调味。

3. 将热烫后的意大利面放入锅中翻炒，收汁后加入一个蛋黄拌匀。

4. 装盘后撒上芝士粉和香菜末增加风味。

三、晚餐之双皮奶

【细腻双皮奶】制作流程

所需材料：

全脂牛奶、蛋清两个、白糖。

制作步骤：

1. 蛋清放入大碗中打散备用。

2. 牛奶加热至沸腾后冷却，形成奶皮。

3. 揭去奶皮一角，将牛奶慢慢倒入大碗中，保留奶皮在小碗底部。

4. 在大碗中加入白糖和蛋清，与牛奶打匀后倒回小碗中，使奶皮浮起。

5. 覆盖保鲜膜蒸煮10分钟，闷5分钟后取出，冷却后加装葡萄干作为装饰。

四、晚餐之芝士焗烤明虾

【芝士烤明虾】制作指南

所需材料：

明虾两只、培根碎、洋葱末、蒜末、白葡萄酒、柠檬汁以及烹饪油等。

制作步骤：

1. 处理明虾，去除沙线并从背部剖开至2/3处（不切断）。

2. 使用调料腌渍明虾。

3. 煎制明虾至七分熟后取出，再炒香蔬菜配料。

4. 在明虾上填入炒好的蔬菜及培根碎，撒上芝士碎。

5. 烤箱预热至180C，烤约10分钟即可。