肥皂的主要成分 肥皂

自1909年起，肥皂的生产历程已经跨越了多个年代，成为了人们生活中不可或缺的清洁用品。近期，随着合成洗涤剂市场的兴盛，虽对肥皂生产造成一定影响，但因现有合成洗涤剂尚无法完全替代肥皂，其在个人清洁方面，如洗澡、洗手等场合，依然占据主导地位。

那么，是谁首次揭开肥皂神秘面纱的呢？

古埃及的一则传说中，一名厨师不慎将食用油溅落地面。他急忙利用身边的草木灰进行吸附，以清理油污。出人意料的是，当他用混合了草木灰的双手清洗时，油腻竟奇迹般地被去除。此举引起了其他厨师的效仿，他们发现用浸有油脂的草木灰清洗双手十分有效。

在公元70年的罗马帝国，学者普林尼成功利用羊油和草木灰制成了块状肥皂。此后，罗马人开始广泛使用肥皂。随后，这项技术传播至英国，女王伊丽莎白一世下令兴建工厂，最终在布里斯托尔城建成了世界上最早的规模化肥皂工厂。

随后，法国化学家卢布兰通过电解食盐的方法改良了肥皂制作工艺，极大地降低了成本。从此，肥皂走进了千家万户，成为了日常生活的必需品。

为何肥皂和洗涤剂能有效去除油污呢？

肥皂是通过动植物油脂与烧碱混合熬制而成，而洗涤剂则是从十二烷经过一系列化学反应得到的。虽然两者成分有所不同，但它们都有一端是亲水基（如肥皂的——COONa和洗涤剂的——SO3Na），另一端是亲油基（这些基团能在油污中起作用）。当衣物沾染油污时，这些分子将“亲水基”融入水中，“亲油基”则与油污结合。在过程中，整个油污颗粒被肥皂或洗涤剂分子包围并分散成乳浊液。原本不相溶的油和水因此变得“交融”，通过漂洗和拧干，油污便得以去除。