上海特产是什么 崇明糕的种类和特点

此照片由金华的摄影师——零像素OPX精心拍摄呈现。

崇明糕，这一传统风味，源自上海崇明地区，是当地最具代表性的特色糕点。

其特色在于清香扑鼻、口感，糯而不粘，令人回味无穷。最近，山宗明小分队对市场上的崇明糕进行了全面的品评测试。

他们精心挑选了四家线上线下店铺的十三种崇明糕，总计重达三十二斤，进行了一次大规模的测评活动。

参与评测的品牌包括：家乡寻味、雪兰崇明糕、崇明我家的三分地农场以及万寿斋。他们随机抽取了六款产品进行内测评估。

测评产品一览

No.1 家乡寻味-桂花糕

简述：来自家乡寻味的桂花糕，以简包装呈现，购买次日即可送达。价格亲民，每斤仅需12.8元。其保质期为15天，甜度适中带点甜味，口感糯软。

No.2 家乡寻味-燕麦猪油糕

简述：同样来自家乡寻味的燕麦猪油糕，简包装，每斤15.8元。此款糕点甜度较高，口感糯软，配料中满满的猪油味，香气四溢但稍显油腻。

No.3 家乡寻味-红豆糕

简述：红豆糕是家乡寻味的另一款产品，价格与前款相同。甜度较低，口感同样糯软。但红豆的配料相对较少。

No.4 雪兰崇明糕-血糯米核桃红枣松子糕

详述：雪兰崇明糕系列的血糯米核桃红枣松子糕，以32.8元的价格可购买两斤。其保质期为30天，甜度适中，口感软糯度适中且好切。红枣、核桃、松子的配料丰富。

其他品牌及产品...

还有更多品牌及产品的详细信息...

经过大众评审团的投票评选...

经过38位大众评审的投票评选，最受欢迎的崇明糕分别是：

1. 崇明我家的三分地农场-核桃红枣崇明糕，获得15票；

2. 万寿斋-血糯米崇明糕，获得12票。

注意：此次投票结果并不代表最终结论，仅供大家参考。

温馨提示：

1. 食用崇明糕时，建议蒸热后品尝，口感更佳；

2. 蒸之前请在盘子上放置竹叶或烤纸，以防止糕与盘子粘连；

3. 蒸好后，稍作冷却5-10分钟再切，更加容易切割。