海棠果可以直接吃吗 路边上的海棠果能吃吗

秋日时分，我们常能在路旁的海棠树上瞥见小苹果似的果实，那模样真是惹人喜爱。有人觉得可爱至极，有人则嘴馋难耐，不禁好奇：这些路边的海棠果，能否食用？味道如何？

海棠果，苹果的近亲

我们的海棠，其实是一个庞大的家族。它们同属蔷薇科苹果属，包括海棠花、西府海棠、垂丝海棠等多个种类。是海棠家族的地，历史悠久。有学者认为《诗经》中提及的甘棠就是现今的海棠花。

今日，我们可以追溯到魏晋时期关于海棠的记载。自唐代起，海棠成为重要的园林花卉，被赞为“花中神仙”。南宋时期的《海棠谱》详细记录了众多海棠品种及其栽培方法。

说到海棠花、西府海棠和垂丝海棠等，都是苹果的近亲。细看这些植物的果实，虽然大小有异，但都有着苹果的模样。

作为苹果的近亲，这些果实理论上是可以食用的。然而市面上的海棠鲜果并不多见，因为多数海棠果带有较重的涩味，更适合加工成罐头。经过糖水腌渍后，能略微品出一点苹果的味道。

不同种类的海棠都能结果，但只有个头较大的果实才具有食用价值。通常来说，海棠花是主要贡献者。而西府海棠、垂丝海棠等多用于观赏，它们的果实既小又酸，不太适合食用。

值得一提的是，有些品种的海棠果颜色鲜艳，如西府海棠的红色和海棠花的，为园艺培育提供了新的可能。

近年来在北京街头常见的火焰海棠，其火红的花朵给人一种无尽的热情感。其果实未成熟时也是火红色的，引人注目。

美味苹果背后的海棠功

虽然海棠不能成为主流水果，但它们在水果市场上有自己的一席之地——它们可以成为苹果的优良砧木。

海棠种类繁多，能适各种气候和土壤条件，这是许多苹果品种所不能及的。园艺学家通过嫁接将两者结合在一起，使各地都能种植美味的苹果。

未成熟的海棠果和木瓜海棠等看似相似的植物果实虽各有特色，但在食用方面需谨慎。特别是在城市绿化中，考虑到使用的剂和汽车尾气等污染因素，路边的果子食用需谨慎考虑。

感谢海棠，我们得以品尝美味的苹果

除了真正的海棠果，我们还会在路边的绿化带看到贴梗海棠和木瓜海棠等植物。虽然它们的果实酸溜溜的与真正的海棠有所不同，但也在自然中扮演着独特的角色。

贴梗海棠的枝条上布满尖刺，而木瓜海棠则以其独特的形态出现在我们的视线中。它们的果实——无论是真正的木瓜还是贴梗海棠的果实——在食用上需谨慎。真正的木瓜果实硬且酸，更适合用于烹饪而非直接食用。

尽管路边的海棠果和其他植物的果实有时具有观赏和一定的食用价值，但在选择食用时仍需审慎考虑环境和安全因素。