安徽合肥有什么特产 安徽合肥旅游特产

安徽——璀璨的南方明珠

在的南部，镶嵌着一颗名为安徽的璀璨明珠。这里土地辽阔肥沃，勤劳勇敢，文化历史源远流长。自古以来，安徽就是人杰地灵的宝地。

今天，让我们一同探索五种鲜为人知的安徽著名特产，看看您知晓其中几种。这些特产，只有深谙此地文化的人方能领略其妙。

1. 砀山酥梨 - 甜美的果中佳品

砀山酥梨产自安徽省砀山，是历史悠久的优良品种。其果实硕大、色泽黄亮、皮薄、肉质酥脆、甘甜可口，享誉海内外。

此梨含有丰富的糖分、矿物质、有机酸及多种维生素，营养价值极高。除了直接食用外，还可加工成梨酒、梨膏、梨糖及罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁和梨膏更具有清热化痰、止咳润肺的用价值，深受人们喜爱。

2. 毛豆腐 - 发酵豆腐的艺术

毛豆腐是安徽的传统名菜，通过人工发酵，待豆腐表面长出白色茸毛后放入特制酱料中。这种制作方法将豆腐中的植物蛋白转化为所需的多种氨基酸，既美味又营养丰富。

3. 无为板鸭 - 无为县的饮食名片

无为板鸭（又称无为熏鸭）是无为县的特色美食，已获得地理标志证明商标。此菜以巢湖麻鸭为原料，经过先熏后卤的独特工艺，味道鲜美，齿颊留香，已成为无为县的一张美食名片。

4. 剔墨纱灯 - 手工艺术的传承

剔墨纱灯，又称无为纱灯，是安徽宫灯的一种，也是无为县的传统手工艺品。它已有300多年的历史，被《安徽省志》列为皖地八大特产之一。此灯将木工、雕刻、漆工和绘画艺术融为一体，经过多道工艺精心制作而成。

5. 送灶粑粑 - 小年里的家庭美味

送灶粑粑是安徽地区的传统小吃。每年农历12月23日的送灶节，当地居民会用米粉制作饼状，以豆干、肉、咸菜等为馅料，经过植物油煎炸后全家共享，欢庆小年的到来。

除了上述五种特产，安徽还有许多不为人知的宝藏。您还知道哪些安徽特产？快来评论区分享吧！