榴莲怎么打开 怎么打开榴莲壳最方便

每年夏令时节，许多超市内货架上的场景总是引人注目——成堆的榴莲周围总是围满了挑选的顾客。榴莲的价格虽不便宜，但时常有促销活动，价格在每斤19至24元之间波动。这主要因为市场上的榴莲大多依赖进口，许多消费者仍难以实现榴莲的自由选购。

购买榴莲犹如一次盲盒体验，每一次选购都伴随着些许的期待和挑战。掌握一些挑选技巧，则可以更加容易地选购到果皮薄、果肉多的榴莲。

如何甄别优质的榴莲呢？窍门不少。榴莲也分“公”与“母”，在购买时选择圆润而屁股扁平的“母榴莲”往往是更好的选择。除此之外，还需关注以下几点：

第一点：寻找有最佳“包数”的榴莲。

细心观察你会发现，榴莲的瓣数或称为“包数”与果肉的多少息息相关。圆润的榴莲包数更多，果肉也更为丰富。在挑选时尽量选择形状较为圆润的榴莲。

第二点：观察榴莲的屁股。

榴莲屁股平且整体形状较圆的通常被称为“木榴莲”，这种榴莲的果皮相对较薄，果肉较多。反之，屁股尖的榴莲果皮较厚，果肉较少。在挑选时，重量在4.5至6斤之间的较为理想。

第三点：闻香并轻触榴莲。

熟透的榴莲会散发出浓郁的香气。若闻到香味且果刺感到柔软，则说明榴莲已经熟透可以选购。需注意的是，虽然果皮颜色金黄，但熟透的榴莲其颜色并不是唯一判断标准，有时带有青皮的也可能已经熟透。

第四点：审视榴莲的果刺。

尽管关于果刺的说法多样，但常见的说法是果刺长而稀疏的则果皮薄、果肉多；而果刺密集且短小的则反之。在挑选时，注意观察果刺的大小和稀疏程度进行判断。