碳水化合物食物一览表 碳水化合物食物排名表

黄磊老师强调，缺乏碳水易致智慧受损。在追求苗条身姿的切勿忽视碳水的摄入。均衡摄入碳水，更是健康减肥的关键所在。现在，让我们一同探索十种优质碳水食物，快来认识并尝试收藏吧。

一、玉米：

1. 剥去外皮至留下一层保护清香的玉米衣，将其煮制。

2. 锅内加水，大火烧开，转中火煮约15分钟，加入少许食盐和碱面增添风味。

3. 盐和碱面加持的玉米香甜软糯，熟后即可享用。

二、红薯及其他根茎类食物：

推荐蒸煮或搭配牛奶食用，红薯是绝佳的选择。

三、芋头美食：

1. 蒸熟的芋头去皮并压成泥状备用。

2. 将芋泥与肉馅混合调味后加入淀粉，制成丸子。

3. 将丸子及芹菜段煮熟，加入调味品即成一道佳肴。注意，如果丸子粘勺子时，可用勺子蘸水解决。

四、土豆的烹饪：

1. 土豆切丝并多次清洗至水清，以防氧化发黑。

2. 土豆丝拌油后撒上面粉蒸制。

3. 蒸熟后抖散并加盐及香油调味即可食用。

五、豆类碳水：

豌豆适合与玉米、胡萝卜、鸡胸肉等搭配食用；绿豆和大米混合煮粥是绝佳的搭配；红豆可以与黑豆和山一同煮制，口感鲜美且营养丰富。

六、小米及其他谷物：

以小米为例，可以搭配芥兰、红枣和胡萝卜等食材熬制成羹。可以根据口味选择其他时令蔬菜进行替换。

七、糙米及复合碳水：

糙米可以与大米、黑米等混合后蒸熟保存，随取随用方便快捷。

八、燕麦的美食制作：

1. 准备鸡蛋、葱花和火腿片进行搅拌备用。

2. 燕麦片与纯牛奶、面粉和清水混合成面糊。

3. 烙制时注意火候和翻面，直至两面金黄即可出锅享用。