平安果怎么包 平安果都包什么

亲爱的家人，不论富贵贫贱，给孩子选购一些特别的“压岁果”总是很有意义的。除夕之夜，将它们放在孩子的枕头边，寓意着我们对他们美好的祝愿。

一、首选苹果，其平安之果的美名广为流传，放在孩子枕边，祈愿2023年孩子平平安安。

二、橙子的谐音“成”，寓意心想事成，也是时令水果，放于孩子枕边，愿其全家人都能达成心愿。

三、桂圆则代表富贵团圆，也适宜作为压岁果之一，过年的吉利气氛里少不了它。

四、枣子寓意招财进宝、甜甜蜜蜜，也常被用来作为压岁果。

请记得，当晚这些压岁果不宜让孩子食用，应让他们在睡醒后自行享用。选择时，避免过大如柚子等不易让孩子在一夜之间吃完的水果。

接下来，让我们看看几道简单好做且寓意极佳的吉祥菜。

平平安安——【拔丝苹果】

苹果又名平安果，此道菜甜蜜蜜如蜜般美味，孩子爱吃极了。

步骤一：苹果处理后切块，与脆皮糊一起备好。

步骤二：油温适中后放入苹果炸至金。

步骤三：熬制糖汁，倒入炸好的苹果快速翻炒均匀。

提前备好盘子，装盘后拔出细长的糖丝。

吉祥如意——【南瓜炖鸡】

此道菜专为新年设计，南瓜盅内炖鸡，团团圆圆，虎年吉祥如意。

步骤一：鸡肉提前腌好。

步骤二：南瓜盅准备好，鸡肉及配菜放入其中。

步骤三：蒸制40分钟左右，取出后倒出汤汁，点缀后即可上桌。

年年有余——【清蒸鲈鱼】

年夜饭少不了鱼，选择活蹦乱跳的鱼，清蒸后鲜美可口。

步骤一：鱼处理好后腌制约10分钟。

步骤二：葱段垫底，鱼放上后清蒸7分钟。

步骤三：准备调料，蒸鱼豉油等调料淋上，热油泼洒后即可。

团团圆圆——【炸素丸子】

炸好的素丸子可作零食也可烩菜，团团圆圆端上桌，好吃又好看。

步骤一：准备青萝卜、胡萝卜等材料切碎混合。

步骤二：加入调料后挤成丸子状，油炸至金。

复炸一遍以使口感外酥里嫩。

手到钱来——【酱猪蹄】

猪蹄处理干净后卤制，寓意手到钱来，是过年时常见的佳肴。

步骤一：猪蹄处理干净后切缝备卤。

步骤二：准备香料并泡制。

步骤三：猪蹄汆煮后熬制酱汁和香料包加入汤中炖煮一小时左右。