秋天都有什么水果成熟 秋天的水果蔬菜有哪些

随着季节的，暑气渐消，处暑来临，我们步入了秋高气爽的时节。处暑，标志着夏日的热烈过去，秋天的宁静来临。人们的食欲逐渐恢复，无论是品尝贴秋膘的传统美食，还是初秋的鲜果，都饱对夏日告别的怀念，以及对秋日收获的期待。

俗话说：“应季而食，健康为本。”在这个时节，水果也迎来了丰收的季节。枣、梨、葡萄等水果纷纷上市，今天就让我们一同探讨这些应季水果的养生价值。

枣的魅力

枣被誉为水果中的“维生素C大户”。虽然个头小，但它却是水果界的“全能选手”。

1. 维生素C含量出众

鲜枣中的维生素C含量远超柠檬，满足我们日常所需。鲜枣一天五六个，即可满足我们全天的维生素C需求。

2. 营养成分丰富

除了维生素C，枣还含有有益于健康的多种维生素和矿物质，如胡萝卜素、B族维生素以及钾、镁、铁等。

3. 糖分与热量

虽然枣的糖分高，但它的能量与一小碗米饭相当。在享受枣的美味时，也要注意控制摄入量。

梨的润燥之选

梨是秋季润燥的首选水果。

1. 高含水量

梨的水分含量极高，多数品种的水分含量都在85%以上，有助于润喉解渴。

2. 通便作用

梨不仅能补水，还能帮助通便。如库尔勒香梨的不溶性膳食纤维含量丰富。

3. 控制食欲

梨的能量与苹果相近，饭前吃有助于控制食欲。其吃法多样，可生食、可煮、可蒸，既可入菜又可入。

葡萄的全身宝

葡萄是8月底上市的水果之一。

葡萄果肉、皮和籽都含有对有益的成分。如丰富的维生素C、膳食纤维以及花青素等植物化学物。

特别值得一提的是葡萄皮和籽中的白藜芦醇，它是一种天然多酚，具有抗氧化、抗炎症等多种益处。

秋季饮食小贴士：

1. 滋阴润肺的食物选择

如黑芝麻、莲子、百合等，具有滋阴作用，适合秋季食用。同时减少辛辣、煎炸等刺激性食物的摄入。

2. 注意饮食节制

初秋早晚温差大，避免过多摄入冷饮以免刺激肠胃。在南方地区，尽管秋老虎威力不减，但也要注意适时调整饮食。

顺应节气调整饮食

处暑后气候干燥，应多吃新鲜蔬果以预防“秋燥”。推荐多喝粥以补充水分和营养。如银耳莲子粥，银耳不仅能补肾润肺、生津止咳还含有丰富的银耳多糖。

总结来说，随着季节的变换，我们不仅要品味秋日的丰收果实还要注意身体的健康和营养的均衡。遵循自然的规律调整饮食起居才能更好地享受这个美好的季节。

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