冬季适合喝什么茶叶 冬天茶叶推荐

— 首发于《小陈茶事》 —

1

晨曦初露，微寒悄然，仿佛秋去冬来的序曲已然响起。

揉眼一望，日历上的字迹提示着今日是霜降。

福州的霜降，虽未踏入严冬，却已带来几分凉意，不禁让人心生寻觅温暖之意。

此时节，福州的天气变幻莫测，早晚温差拉大，白日的秋意犹存，而夜晚则凉风习习，略带寒意。

霜降，如同秋天的最后一次回眸，似乎在诉说：“秋日已逝，冬日脚步渐近。”

在福州，虽无北国红叶霜打的景象，但秋意渐浓，凉风送爽，自有一番风味。

此刻，一碗热气腾腾的鱼丸或是一壶暖身的茶饮，便是这个季节最合适的慰藉。

2

俗语说：“寒露不算冷，霜降更替天。”在这特殊的日子里，选择一杯温暖的茶饮显得尤为重要。

红茶在茶界中，一直有着“冬日之友”的美誉。想想过去的年代，绿茶、红茶、花茶是最为常见的茶叶种类。

夏日的炎热中，一杯清新的绿茶能够解暑提神。

而到了秋冬之际，一杯发酵度高、香气甜美的红茶不仅能暖身还能暖心。

红茶的汤色橙黄或橙红，香气从花香到果香再到蜜香、甜香，应有尽有。品上一口，感觉整个人都被温暖和清新所包围。

3

岩茶的香气与滋味在霜降之夜更显独特。

回到家中，烧水煮上一壶岩茶，如正岩肉桂《椒桂香》，那暖身又暖心的感觉真是无比惬意。

其茶香轻盈，带有焦糖和坚果的香气，发酵适度的酵香更是让人陶醉。汤色标致的橙黄在杯中流转。

品上一口，桂皮的香气与甘甜味道相融合，让人感到舒适与满足。

4

提及霜降后的首选茶饮，老白茶无疑是呼声最高的。

随着天气的日渐寒冷，老白茶成为了茶友们的心头好。

经过时间的沉淀，老白茶的味道变得温和甘醇。其多酚类、等成分逐渐被氧化形成络合物让茶汤更加醇厚柔和。

用盖碗泡上一泡老白茶每一道茶汤的深浅、茶香的风情都各有不同让人沉醉其中。

煮老白茶时看着茶叶在壶中翻滚闻着浓郁的茶香感受着茶汤的温暖仿佛能融化一天的疲惫。

5

霜降时节正是手捧热茶享受温暖的好时候。

红茶、岩茶、老白茶都是这个季节的佳饮不仅暖身还暖心。

邀上三五好友围坐一起分享这壶热茶让欢声笑语伴随着茶香让寒意在温暖中消散。

正如苏轼所写“霜降水痕收”在这个季节老白茶的温润如诗般意境让人心生暖意。