2019小年是几月几日 今年的小年是几月几号

春节前夕有个小年夜，那2018年的小年夜是在哪一天呢？具体是几月几日呢？农历腊月二十三，这是北方的小年。具体来说，2018年的小年夜是在2月8日，农历腊月廿三，星期四。接下来，让我们一同探讨2018年立春的习俗，以及祝福语和与小年相关的诗句。

关于小年美食：麻糖的传说

传说小年是灶神上天的日子，他需向天帝报告人间的一年情况。吃麻糖是为了粘住灶神的嘴巴，使其无法向上天报告人间的美食与奢华生活，以免人们因贪图口腹之欲而遭受新年的。人们期盼一个平安丰收的年份。

小年必吃的关东糖

关东糖，又称灶王糖、大块糖，是小年期间独有的美食。它由麦芽、小米经过熬制而成，主要用于祭灶神。关东糖在东北的城乡各地都能见到，其外形为乳白色的大块状，味道酥脆香甜。在过去，它不仅用于祭拜仪式，更是关东地区人们日常生活中的一种甜蜜享受。

小年里必不可少的灶糖和糖瓜

灶糖是一种麦芽糖，有很高的粘性。如果将其拉制成扁圆型，则称为“糖瓜”。在寒冷的冬天，放在户外的糖瓜会因低温而变得坚硬而香脆。关东糖的质地坚硬，需要用到菜刀来切开。它的口感微酸，绝无蜂窝状结构。糖瓜有带芝麻和不带芝麻两种类型，形状类似甜瓜或北瓜。虽然大小各异，但价格仍以重量来计算。

小年里的面食文化

在山东半岛地区，小年之后家家户户都会开始制作各种面食。他们用发面制作出大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，寓意全家团圆和年年有余。制作这些面食是一项繁琐的工艺，但最终的成果却是非常美味的。除了自家食用外，人们还会相互赠送面花以展示手艺和心意。

面花的种类繁多，如面灯、巧饽饽、面老虎等。它们与民俗紧密结合，如同民间剪纸一样普遍。在各种节日和庆典中，面花都扮演着重要的角色。

小年里的其他美食

北方人常在小年吃饺子，寓意为给灶王爷送行。有些地区还会吃各种糕类和荞面。南方人则更偏向于年糕类食品。在晋东南地区，人们有吃炒玉米的习俗。人们喜欢将炒玉米与麦芽糖混合在一起食用或将其冷冻成大块状。

在小年之后，人们相信诸神已经上天，可以随意选择婚嫁等事宜。民间流传着许多关于小年的谚语和习俗，如吃灶糖、火烧、糖糕、油饼等食物的习俗。

南方人在小年还有吃汤圆的传统。他们会准备一些斋品供奉灶王爷，以祈求来年的风调雨顺。