土豆鸡蛋饼怎么做 土豆饼怎么做好吃又简单

一家四口的早餐时光，简朴而美味。今日的土豆鸡蛋饼，口感与以往大不相同，令人赞不绝口！

我是多妈，今日再次与大家分享我家的早餐制作心得。早晨的餐桌上有香甜的玉米豆浆、的土豆鸡蛋饼、自制的健康小汉堡以及新鲜的大樱桃。这样的早餐既丰富又营养，就连平时不善于言辞的多爸都对今天的土豆鸡蛋饼赞不绝口，真是难得！

说到土豆鸡蛋饼，其实我之前也做过。但今天稍微改变了一下做法，成品出奇地美味。

土豆，这营养丰富的食材，传说中仅靠马铃薯和全脂牛奶就能满足所需的所有营养元素。如今新土豆的价格也十分亲民，每斤仅需1.99元，真是物美价廉的好食材！

让我们来看看今天的早餐是如何制作的吧。为大家详细解读这个美味土豆鸡蛋饼的制作过程。

【材料准备】：取一个土豆、半根胡萝卜，削皮后细细切丝；准备三个鸡蛋、一小碗面粉以及适量的食用油和盐。

【制作步骤】：

步骤1：将所需食材准备齐全，先去除土豆和胡萝卜的外皮。

步骤2：把土豆和胡萝卜切成细丝，注意切得越细越好。如果切好后觉得太长，可以再横切几刀。

步骤3：将切好的土豆丝和胡萝卜丝放入大碗中，加入一个鸡蛋、少量面粉和一点盐。

步骤4：将碗中的食材搅拌均匀，不需要加水。因为鸡蛋可以帮助增加粘度和湿度。建议面粉要少量多次添加，以免加太多影响口感。搅拌至土豆胡萝卜糊达到黏糊糊的质地且能够成型即可。

步骤5：烧热平底锅，刷上一层食用油。舀一勺土豆胡萝卜糊放入锅中，用勺子在中间挖一个小坑。

步骤6：在小坑里打入一个鸡蛋，盖上锅盖，用小火焖煎约2分钟。

步骤7：一面煎熟后，翻转土豆鸡蛋饼，继续煎至两面都熟透。煎的过程中可以用锅铲按压，确保饼的内部也熟透。

如此，美味的土豆鸡蛋饼就做好了。是不是觉得很简单呢？不仅简单易做，而且营养丰富、美味可口。这样的早餐主食，我极力推荐给大家！

自制的全麦小汉堡是给孩子们的主食选择。小朋友们对汉堡总是无法抗拒，无论是肉的还是鸡蛋的，都会很快被他们消灭掉。

我使用的是自己制作的全麦汉堡胚，个头适中，非常适合小朋友食用。提前烤好的汉堡胚只需在早上放入烤箱中，以120度加热5-10分钟即可食用。为了方便食用，我通常会多做一些汉堡胚并冷冻保存。

我还为早餐准备了一杯香甜的玉米豆浆。用新鲜的玉米粒和黄豆制作的玉米豆浆，营养互补且口感极佳，是我们全家人的最爱。制作方法也非常简单，只需将食材放入破壁机中，加入适量清水，启动“豆浆”功能即可。