咖喱意大利面 咖喱面和意大利面的区别

在美食的海洋中，咖喱的魅力无处不在。无论是茶室还是餐厅，你总能找到与咖喱相关的佳肴。咖喱鸡面、咖喱椰酱饭、咖喱猪场粉……无不让人回味无穷，大马人更是对咖喱有着特别的喜爱。说到这里，你是否已经对常见的咖喱菜感到厌倦，想要尝试一些新的味道呢？今天就让我为你揭秘一款充满东南亚风情的【椰香咖喱鸡肉意大利面】，它将以简单的方式带你进入咖喱的世界。

【所需食材】（适合两人份的咖喱鸡意大利面）

适量的意大利面（视个人食量而定）

半只鸡

两颗马铃薯

一根胡萝卜

半个洋葱

半块姜

一盒即食咖喱块

半盒椰浆

半个大红辣椒

【制作步骤】

Step 1: 将鸡肉、土豆和胡萝卜切成小块。鸡肉块需焯水后沥干。洋葱、红辣椒和姜切片，同时提前将意大利面煮熟备用。

Step 2: 在平底锅中，无需加油，将洋葱和红辣椒翻炒后盛出备用。接着，以同样的方式翻炒土豆和胡萝卜后也盛出。

Step 3: 在锅中倒入适量油，加入鸡肉块和姜片进行爆炒。然后加入土豆和胡萝卜继续翻炒，炒出香气。

Step 4: 倒入适量清水（不超过食材量），盖上锅盖，以小火焖煮约10分钟。接着加入咖喱块，不断搅拌直至咖喱块完全融化。再以小火焖煮约5分钟，直至咖喱变得。

Step 5: 加入椰浆，使咖喱更加浓郁。再放入之前炒好的洋葱和红辣椒，继续以小火焖煮半分钟。将准备好的咖喱浇在意大利面上，便可开吃啦！若不喜欢吃意大利面，换成白米饭也是一个绝佳的选择。

如此简单又美味的【椰香咖喱鸡肉意大利面】就完成了！其浓郁的椰香咖喱汁与有嚼劲的意大利面相得益彰，令人食欲大开。一口接一口，根本停不下来！快来尝试一下吧！