吉利丁粉超市有卖吗 吉利丁片一般在超市哪里有卖
在现今的街头巷尾，各式各样的蛋糕店如繁星般点缀其中。这些店铺里，琳琅满目的蛋糕令人目不暇接，而那些精致的小点心更是引人垂涎，诸如诱人的牛奶布丁等。对于许多热衷于甜食的朋友来说，果冻、蛋糕、布丁这类高甜度的美食，总让人难以抵挡其诱惑。
谈及制作牛奶布丁，其实十分简单。只要有牛奶和冰箱，你便可以在家中轻松尝试。自制布丁不仅免去了剂的担忧，也确保了水果的新鲜与清洁，让家人吃得更加安心与健康。这难道不是我们所追求的吗？
特别是对于家中有小朋友的家庭来说，自制牛奶布丁更是一种乐趣。你可以挑选各种口味的水果，为孩子制作出丰富多彩的牛奶布丁。比如以草莓为例，下面我将详细介绍如何利用新鲜的草莓制作出Q弹可口的牛奶布丁。
【菜名】布丁
【所需配料】
- 吉利丁片
- 牛奶
- 新鲜草莓
- 炼乳
【制作步骤】
第一步：将吉利丁片清洗干净后泡入冷水中约15分钟。同时准备一盆水，加入少许食用盐搅拌均匀。将草莓放入盐水中浸泡约十分钟，然后捞出备用。
第二步：去除草莓的叶子，切成适口大小的果丁。
第三步：在锅中加入适量牛奶和炼乳，搅拌均匀后开火，加入吉利丁片，用小火慢慢熬制，并用木勺不断搅拌，直至吉利丁片完全融化于牛奶中。
第四步：待吉利丁片完全融化后，将液体倒入容器中，待其温度适中。
第五步：将切好的草莓均匀撒入牛奶液中，然后盖上保鲜膜或使用带有盖子的饭盒。
第六步：将容器放入冰箱冷藏，待布丁凝固（大约需要六个小时）。取出后倒扣在砧板上，用刀切成小块即可享用。
【烹饪小贴士】
除了草莓之外，你还可以尝试使用葡萄、蓝莓、芒果等水果制作布丁。你还可以加入葡萄干、猕猴桃干等增添口感。