2个人煮粥放多少米 1个人煮粥放多少米和水
随着秋冬之交的来临，立冬的节气悄然而至，气候变得寒冷而干燥。今年立冬，气温骤降，仿佛一夜之间便踏入了寒冬，许多地方纷纷降下了初雪，南京的最低温度也降到了1度。在这样的天气里，人们长时间待在空调房内，皮肤容易变得干燥起皮，甚至增加皱纹。女性朋友们，除了多喝水、多补水外，这里推荐你们用四种米和两种豆来煮粥，营养又健康，由内而外地焕发美丽。
紫米——
紫米是一种珍贵的水稻品种，其颜色紫黑、细长型。它富含赖氨酸、色氨酸、维生素以及铁、锌、钙等矿物质。用紫米煮粥，不仅味道香浓，而且色泽油亮，口感糯滑。因其营养丰富且有滋补作用，紫米又有“谷”和“补血米”的美称。对于女性来说，每个月特殊的几天，煮一碗紫米粥来调理身体是不错的选择。
小黄米——
小黄米是北方的谷物，颜色黄亮，煮熟后十分粘稠。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值和用价值。它是产妇、婴幼儿、老人和体弱者的首选补品。
黑米——
黑米是稻谷中的一种珍贵品种，其外表墨黑如炭，被誉为“黑珍珠”和“世界米中之王”。煮粥时，其汤色如墨，有一股淡淡的香。黑米营养丰富，具有乌发的作用。其中最具代表性的是陕西的洋县黑米。
燕麦米——
燕麦米富含所需的多种氨基酸和维生素E等营养成分。它还含有丰富的粗纤维和微量元素，具有降糖、减肥、通便的功效。
赤豆与大豆——
赤豆也被称为红豆，含有丰富的蛋白质和糖类等营养成分。而大豆是黄豆的别称，含有优质的植物蛋白和多种有益健康的营养成分。这两者都有补铁补血的作用，对女性十分有益。
将这四种米和两种豆混合在一起煮粥，不仅营养丰富，还能滋润肌肤、改善气色。煮粥时需注意淘洗干净、浸泡充分并注意火候的掌握。
步骤如下——
- 用清水淘洗这4米2豆数次。
- 浸泡约两小时以利于煮熟。
- 将锅置于煤气灶上并开大火煮沸。
- 转小火慢炖一小时并注意搅拌防止粘锅。
煮至后关火并焖十分钟。一道香浓滋润的4米2豆粥便做好了。
在寒冷的季节里喝一碗这样的粥是既暖和又滋味的。您不妨尝试着为家人或自己制作这美味的粥品吧！