冰冻鲜贝柱怎么做好吃 冰冻鲜贝柱炒多久能熟

烹饪一道简单而美味的辣炒扇贝柱，其过程简单得让人惊喜。选用的食材都相当常见，包括辣椒和几种简单的调味料。当这些食材完美地结合在一起时，色香味俱佳的辣炒扇贝柱就完成了。它的口感嚼劲十足，香辣味道让人回味无穷，绝对是一道下饭的好菜。

对于那些热爱扇贝柱的人来说，这种做法绝对不容错过。现在就赶快收藏起来，动手试试吧！

—— 知食青年食谱

• 主料：扇贝柱半斤、辣椒三个、小米椒四个
• 佐料：姜片三片、葱花少许、大蒜四瓣
• 调味料：蚝油适量、盐适量、金龙鱼3000ppm谷维素稻米油适量

制作步骤如下：

1. 在锅中倒入适量的稻米油，等待油热。
2. 当油温适宜时，加入葱花和蒜末，翻炒均匀。
3. 继续加热，放入盐和蚝油，继续翻炒。
4. 最后加入辣椒和小米椒，用大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘。

请注意，由于扇贝本身具有鲜美的味道，因此不需要额外添加过多的调味料。只需适量盐和蚝油来提味即可。