橄榄油怎么用 橄榄油怎么用来护肤

橄榄油品鉴盛宴：探索与体验的双重盛宴

在众多品酒会中，你可能曾参与其中，但“品油会”这一独特的活动却鲜为人知。近日，西班牙的华尔多之家橄榄油品牌与杭州老牌La pedrera巴特洛·西班牙餐厅联手，为公众呈现了一场别开生面的“品油会”，引领大家深入领略橄榄油的品鉴艺术。

现场探秘“品油会”

La pedrera巴特洛·西班牙餐厅是杭州人熟知的一家老店，自2010年在白沙泉的林荫小道开业以来，其奔放的弗朗明戈舞、钟爱的雪莉酒以及西班牙传统美食“TAPAS”和“PAELLA”海鲜饭等，都为杭州的食客带来了源源不断的味蕾盛宴。此次与华尔多之家的合作，更是为食客们带来了丰富的知识盛宴。

橄榄油的多元用途

橄榄油，不仅用于烹饪和护肤，还有更多你不知道的用途。其使用范围之广，让人惊叹。那为什么我们要“品油”呢？

华尔多之家的工作人员告诉我们，品油不仅是为了了解某款橄榄油的特点，以便选择合适的用途和烹饪方法。对于喜欢饮用橄榄油的人来说，品味其丰富的层次感更是一种享受。这些层次感可能包括甘草、牛至、菠菜、绿番茄、苹果等令人意想不到的味道。

专业品鉴橄榄油的步骤

华尔多之家的工作人员强调了品鉴橄榄油的专业步骤。

首先是选杯，专用的蓝色品油杯能将颜色因素对感官判断的影响降到最低。随后，通过轻轻摇晃和让手心微微加温，让橄榄油散发出自然的香气。

接着，就是通过鼻子去捕捉那些独特的味道。接下来品味，橄榄油的细腻口感在舌尖流淌，体验它的自然香气。在品尝时还要细细咀嚼并吞下它所带来的多种味道。

如果你遇到某款橄榄油带有辛辣感，那可能是因为其中的多酚含量较高。如果你需要品尝其他类型的橄榄油，可以尝试吃一口青苹果或一小片面包来清理味觉。

关于橄榄油的味道和挑选

每瓶橄榄油都有其独特的风味和故事。不同产区和品种的橄榄造就了千差万别的味道记忆。比如雅贝金娜特级初榨橄榄油会带给你多种水果和草本植物般的香醇；而碧瑰特级初榨橄榄油则能带来更复杂的香气和口感。

《FLOS OLEI》作为橄榄油界的“米其林指南”，是选择优质橄榄油的权威参考。其中，华尔多之家的三款产品获得了满分评价，这也从侧面印证了其卓越品质。

探索未知的味觉体验

体验了上述关于橄榄油的介绍后，你是否已经对品尝橄榄油产生了浓厚的兴趣？实际上，华尔多之家的产品还可能带给你更多意想不到的味道体验，如牛油果、绿香草等。