古井贡酒产地 古井产地在安徽哪里生产

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自国成立后，我国白酒界共举行了五次评比活动，其中影响深远、备受瞩目的是第二届于1963年评选出的八大名酒，这便是人们熟知的“老八大名酒”。

在历史的长河中，古井贡酒以其卓越的品质赢得了众多荣誉。1963年，古井贡酒荣获第二届全国评酒会金奖，成为当时白酒界的翘楚。随后在1979年、1984年和1989年，连续多次荣获全国名酒的殊荣，证明了其始终如一的品质。

老酒不仅是一种味觉的记忆，更是传统工艺的象征。至今，古井贡酒仍在坚持使用“老五甑”的酿造工艺，坚守传统的品质要求。

今日，古井贡酒·第六代再次展现其独特的魅力。作为老名酒复兴的核心产品，第六代古井贡酒依然保持着那清澈如水晶的色泽和幽兰般的香气。

1963年的“经典之选”

1963年是白酒行业发展的重要节点。为了提升白酒的品质和产量，轻工业部发起了全国性的名酒评比活动和技术试点工作。在这样的背景下，第二届名酒评比启动，白酒产业的技术革新与品质提升也正式开启。

当年的评酒实况充满了公正与专业。所有评委均采用盲评方式，确保评选出最佳的白酒。周恒刚老先生曾主持了多届评酒会，他回忆道：“古井贡酒在第二届评酒会上表现优异，其品质与风味深受评委们赞赏。”

亳州酿酒工艺的传承

亳州拥有悠久的酿酒历史，代代相传的酿酒师傅们秉承“九酝酒法”。经过1800多年的发展，亳州的酿酒业在宋代达到了巅峰，民国时期更是拥有近百家糟坊。1959年，在公兴槽坊的基础上，集亳州酿酒工艺之大成，古井酒厂（今安徽古井贡酒股份有限公司）应运而生。

在古井贡酒的发展历程中，有一个故事广为流传。当年亳县县委工作检查组在减店酒厂发现了一种品质极佳的散酒，后经专业评酒家鉴定，认为此酒风味独特，具有极高的酿造技艺。厅里随后专程前往亳县减店酒厂，并拨款10万元，正式命名为古井贡酒。

第六代的传承与创新

第六代古井贡酒面向大众消费市场，无论是自饮还是节日送礼都备受青睐。其产品定位凸显了古井贡酒的价值回归，“让名酒回归大众”也是古井贡酒不变的品牌追求。