火麻油怎么吃 火麻油降三高正确吃法
火麻仁的独特魅力
巴马县的火麻种植历史悠久，当地人一直有食用火麻的传统。这种火麻仁营养丰富，经常食用有助于延缓衰老、美容养颜以及抗辐射。我家中常备的火麻仁和火麻油，是我在网络上购买的。对于三高老人来说，它们是非常友好的健康食品，可以帮助排毒去脂、润肠通便。
下面给大家分享一道以火麻为主要食材的美食——火麻鸡汤。
所需食材：火麻仁60克、土鸡半只、姜片、葱花、料酒、盐、胡椒粉等。
制作步骤：
- 将土鸡清洗干净，斩成块，用料酒、姜片、葱花、盐、胡椒粉进行腌制。
- 腌制时，可先加入少许盐，使鸡肉更加入味。
- 使用料理机将火麻仁打成浆状，尽量使其细腻，无需过滤。
- 在砂锅中开小火，放入火麻仁浆，慢慢煮沸，期间需不时搅拌，防止粘锅。
- 当火麻汤煮滚后，加入提前准备好的鸡肉。
- 将鸡肉与火麻汤充分混合，确保鸡肉被汤汁完全覆盖。然后调至最小火，继续煮制。
- 当汤再次煮滚时，立即关火，加入适量盐调味，然后盖上锅盖焖制片刻。
- 揭开锅盖，一锅香气四溢的火麻鸡汤便呈现在你面前，定能让你和家人倍感满足和有成就感。