榴莲核怎么吃 榴莲煲汤是用壳还是核

榴莲壳并非毫无用处，更不只用于“惩罚”老公。剥去那层坚硬的壳，留下白色的果皮，我们可以利用榴莲壳制作美食。

美食烹饪：取出榴莲壳内的白色果皮，将其切成大块。准备好淖水的鸡肉或骨头，与果皮一同放入砂锅，加入胡萝卜、玉米、枸杞和红枣，适量盐后以大火煮沸，然后转为小火慢炖一到两小时。根据自己的口味可适当添加调味料。这款用榴莲壳熬制的汤品，其营养价值不亚于榴莲肉本身。汤汁鲜甜，带有淡淡的榴莲清香，令人回味无穷。一旦你掌握了榴莲壳的妙用，再品尝榴莲时，便无需担心任何浪费了。

榴莲肉是直接享用的美味佳品，冷藏后食用更是别有一番风味，口感软腻，仿佛在品味冰淇淋般的美妙体验。

至于榴莲核的食用方法更是丰富多样。榴莲肉食尽后，只需将榴莲核仔细清洗干净。第一种方法是水煮：将核放入清水中煮约15分钟，加入适量盐后再煮十分钟。捞出后剥去核的薄壳，里面是如板栗般的果仁。第二种方法是碳烤：烤熟后剥去外皮即可食用。第三种方法则是与榴莲壳一样用于煲汤，但需事先剥去榴莲核的外皮。