兰州特产小吃可携带的 兰州能带走的特产零食
甘肃特色美食
- 兰州牛肉面
兰州拉面是甘肃的标志性美食，游客必尝。选用高筋面粉制作，营养价值高，口感好，且保鲜期长。
- 靖远羊羔肉
靖远羊羔肉以其独特的膳滋补价值而闻名，选用优质滩羊，加工方法严谨，造就了肉质、味道鲜美的特色。
- 手抓羊肉
手抓羊肉是西北地区的传统美食，具有近千年的历史。其吃法多样，可热吃、冷吃、煎吃，各具风味。
- 酿皮子
兰州酿皮是西北酿皮中的佼佼者，制作工艺独特，既可作主食，也可作零食，清凉可口，开胃解暑。
- 搓鱼面
搓鱼面是甘肃独有的面食，形状特别，酷似小鱼。可干吃，也可炒菜吃，是当地人喜爱的美食。
- 藏包子
甘南藏包子制作精细，工艺独特。包子皮薄厚均匀，蒸制后油而不腻，口感软嫩可口。
- 臊子面
臊子面色彩鲜艳，气味浓香，味道美味。面条筋道光滑，汤汁鲜辣，富含多种营养成分。
- 呱呱
天水呱呱品种多样，以荞麦呱呱最受欢迎。制作方法独特，经过多道工序后形成色泽黄亮的呱呱。
- 炮仗面
炮仗面是一款特色拉面，出锅后与混菜混炒而成，口感独特，先长后短，先煮后炒、面菜混一。
- 陇西腊肉
陇西腊肉选用漳县、岷县一带的生猪制成，尤其以岷县蕨麻猪为最佳。猪肉肥瘦肉相间，带有性，滋味纯美。