粘豆包怎么吃 粘豆包的做法家常
以天然食材为核心，黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞等食材，搭配红豆、红缸豆和红枣等，自由选择搭配，品味食材原汁原味。食用黑色食品，健康益处多多。
- 黑豆 100克
- 黑米 100克
- 黑桑葚 50克（需浸泡并去除杂质）
- 黑枸杞 适量（视个人口味添加）
- 红豆 100克
- 红缸豆 100克
- 红枣 适量（去核备用）
- 莲子 100克（洗净去芯）
- 糯米及糯米粉适量，其中50克糯米用于与材料同煮，余者作为成型辅助材料
- 藜麦 50克（提前泡软效果更佳）
制作步骤如下：
1. 将所有材料（除红枣外）清洗干净后浸泡一晚，次日沥干水分。
2. 在锅中烧开水，放置蒸架，倒入所有材料，加入去核红枣丁。大火蒸煮30分钟至熟透。
3. 将100g糯米粉与蒸熟的材料混合均匀。
4. 取适量混合物搓成圆球状，在剩余的糯米粉中滚动一圈，使其表面沾上一层薄薄的糯米粉。
5. 所制粘豆包成行排列，看起来甚是诱人。
6. 如愿意，也可以用饺子皮包裹成团。然而我个人还是更推荐在糯米粉中滚一圈的方法。
7. 在蒸锅中加水，待水烧开后放入制作好的粘豆包，继续蒸煮20分钟。
8. 出锅后，香气扑鼻而来，晶莹剔透的粘豆包令人垂涎欲滴。
9. 我还尝试了将粘豆包滚入椰蓉中，味道美到令人惊叹。
在闲暇之余制作小点心时，你可以充分发挥自己的创意，灵活搭配各种食材。无论是使用电磁炉、煤气灶还是电饭煲，只需确保食物蒸熟即可。接下来让我们一同了解这些黑色食品的益处：
1. 动脉血管硬化的预防：黑豆中的不饱和脂肪酸有助于胆固醇代谢，而其含有的植物性固醇则可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，有助于减少体内胆固醇的积累。
2. 抗衰老、增强活力：黑豆中的维生素E在体内形成抗氧化保护层，其所含的红色花青素能清除自由基，令你焕发青春活力。
3. 预防骨质疏松：黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，可有效抑制多种癌症，并对中老年人的骨质疏松症有很好的防治效果。
4. 改善便秘：黑豆能促进肠道，帮助体内胀气与毒素，有效改善便秘问题。
5. 防止大脑老化：黑豆中的不饱和脂肪酸转成的卵磷脂是脑的主要成分，而其所含的钙、磷等矿物质则有助于防止大脑老化。
6. 养颜美容：黑豆富含维生素B群及E，是养颜美容的必备营养素，尤其泛酸的含量较高，对保持乌黑的发色也有帮助。