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咖啡的魅力你可知晓？

作为许多人的提神法宝，咖啡的魅力日益凸显。

越来越多的人选择通过一杯咖啡来振奋精神。近期的咖啡豆价格却出现了上涨的态势。

就在11月25日，纽约市场的阿拉比卡咖啡期货价格攀升了1.54%，达到了3.0995美元/磅，甚至一度飙升至3.1280美元，创下了自1997年以来的新高。由于干旱天气的担忧，罗布斯塔咖啡期货也呈现上涨趋势，报5116美元，早前更曾触及5327美元，价格也创下了20世纪70年代以来的新高。这种价格波动已经波及到上游工厂。

那么，我国市面上的咖啡是否会立即涨价呢？

尽管国际咖啡豆价格上扬，但消费者手中的咖啡价格并不一定会立刻上涨。云南曼果塘咖啡公司负责人蓉表示，虽然云南普洱的咖啡鲜果价格有所上涨，但在市场竞争下，咖啡市场的价格并不会立即传导至消费者端。国金证券研报也显示，尽管国际上主流咖啡价格带在10元至20元/杯之间，但在市场上，仍然存在相当便宜的咖啡品牌，如9.9元的价格就被认为是“相当便宜”的水平。

市场竞争与成本控制也在发挥着作用。近期的咖啡市场价格战有所降温，瑞幸咖啡已经缩减了每周的特价产品范围，虽然与库迪的竞争还在相持阶段，但其他咖啡品牌如星巴克和Tims等已经开始考虑退出价格战。

原材料成本分析显示，咖啡豆在一杯咖啡饮品中的成本占比仅为4%左右，远低于房租、人力、物流等成本。国内其他原材料如牛奶的价格仍处于低位，这也进一步拉低了每杯咖啡的总成本。

健康提示：

医生提醒大家，虽然适量饮用咖啡有益于提神醒脑、利尿通便等，但并非所有人都适宜喝咖啡。例如，反流性疾病患者、消化性溃疡患者、心律失常人群等应慎喝或不喝咖啡。每天的咖啡摄入量也应控制在适当范围内。

特别提醒：反流性疾病患者需警惕！一个习惯性的行为可能会对健康造成严重威胁。

根据研究，适量摄入的建议每日不超过300-400毫克，即一天饮用不超过两杯（每杯约200-300毫升）。建议选择少糖、少奶油的咖啡，适量加牛奶为佳。

值得注意的是，咖啡与铁的吸收也有关联。当咖啡与食物一起摄入时，铁的吸收率会受到影响。若您正在服用铁补充剂或富含铁的食物时，建议在饮用速溶咖啡之前或之后的一段时间内避免摄入这些食物。

尽管咖啡豆价格有所上涨，但消费者在购买咖啡时仍需注意适量饮用并关注自身健康状况。