面包机做面包的配方 东菱面包机食谱18种

操作指南

1. 将所有材料按照先液体后粉的顺序放入面包桶内，启动自定义键，约60分钟后即可完成和面（和面过程中，如需添加黄油，可在和面20分钟后按暂停键，加入黄油后继续启动和面）。

2. 和面结束后，取出小块面团观察，若可摊开成薄薄的一片，即可进行一次发酵。

3. 一发后，面团的大小约为原体积的2至2.5倍。

4. 取出面团进行排气并重新整形，排完气后将面团搓成条状。

5. 将搓好的条状面团用小刀分割成四部分，大小分别为两大部分及两小部分，再将每个部分搓圆。

6. 将滚圆的面团用手掌心压成饼状，若想加入其他食材则可在这个步骤放入。

7. 从一边开始将面团卷起。

8. 全部卷好后，将两个小卷放在模具的一头，两个大卷放在另一头。

10. 成品出炉！

小提示：

我做的面包量是适合一家三口的分量。若想制作更多请按比例增加或减少材料。

心情分享：

虽然超市的吐司方便快捷，但自己做的面包更加干净、卫生、放心。有空时还是建议自己动手制作，这样全家人都可以吃得更加安心。无论是早餐还是下午茶，都能轻松搞定。